Poste recherché : Apprenti Assistant Responsable Salle Référence : n°263375 Ville : Rouen Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon la grille légale en vigueur Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
🍽️ [RECRUTEMENT – ASSISTANT RESPONSABLE SALLE (NB/F/H) EN ALTERNANCE] 📍 Hôtel de Bourgtheroulde, Rouen (5⭐) Rejoignez une équipe passionnée dans un établissement emblématique et formez-vous au management de la salle ✨
L’hôtel de Bourgtheroulde et son équipe dynamique recherchent un(e) Assistant(e) Responsable Salle en alternance pour accompagner notre Responsable Salle et participer activement à l’orchestration des services. Une belle opportunité pour apprendre à gérer une équipe dans un cadre raffiné et exigeant.
🤝 Votre quotidien :
Être le bras droit du Responsable de Salle et de la Superviseure Bar et participer à la coordination du service Restauration ;
Organiser le service de l’équipe en salle en collaboration avec le Responsable de salle et assurer la fluidité entre salle et cuisine ;
Participer aux briefings de début et fin de service ;
Garantir l’application des standards de qualité de l’hôtel ;
Contrôler la mise en place et la bonne exécution du service ;
Accompagner et former les Chef.fes de Rang et Serveur.euses ;
Gérer les réclamations clients avec courtoisie et diplomatie ;
Contribuer à la satisfaction client tout au long du service ;
Clôturer le service : fermeture, contrôle des caisses, passation des consignes ;
Apprendre, progresser, proposer !
🎓 Votre profil :
Vous préparez une formation en hôtellerie-restauration (BTS, Bachelor, ou équivalent) en alternance ;
Vous êtes dynamique, organisé(e), à l’écoute, et aimez coordonner une équipe ;
Vous avez une aisance naturelle avec les clients et aimez le travail bien fait ;
Vous souhaitez apprendre à gérer un service dans son ensemble, tout en évoluant dans un environnement prestigieux ;
Une première expérience est appréciée, mais votre motivation et votre envie d’apprendre feront toute la différence.
📋 Contrat & conditions :
Contrat d’apprentissage en partenariat avec une école hôtelière ;
Rémunération selon la grille légale en vigueur + 2 indemnités nourriture par jour.
AVANTAGES
🎁 Vos avantages :
Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1 ;
Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott ;
Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe ;
Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe ;
Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott ;
Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes.
Vous souhaitez découvrir les rouages du service en salle et monter en compétence dans un environnement stimulant et bienveillant ? Rejoignez une équipe passionnée au sein d’un établissement d’exception ! ✨
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.
Poste recherché : Apprenti Assistant Responsable Salle Référence : n°263375 Ville : Rouen Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Salaire : Selon la grille légale en vigueur Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 09/04/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 14/04/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Entreprise
WiZiU est la plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio.
Vous souhaitez intégrer une entreprise dynamique, jeune filiale en plein développement ? Rejoignez-nous !
Chez WiZiU, nous aimons l'idée de donner vie à une hôtellerie humaine et passionnée en mettant au coeur de notre métier nos collaborateurs et nos clients. Gérant actuellement un portefeuille de 10 hôtels situés en France et en Belgique comprenant des établissements de 3 à 5 étoiles, bientôt 20 d’ici la fin de l’année.
Vous êtes passionnés par l’hôtellerie, opérationnel de cœur et aimez apportez le support nécessaire à la bonne gestion du portefeuille. Vous êtes, agile, mobile et travaillez de manière autonome et hybride. Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.
L’hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d’architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d’un restaurant et d’un bar, d’un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d’en pousser les portes seront éblouis.
