DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'Hôtel Le Royal à Luxembourg est un établissement 5 étoiles emblématique, réputé pour son service d'excellence et son ambiance élégante. Situé en plein cœur de la ville, il offre un cadre luxueux avec des chambres raffinées, une gastronomie haut de gamme et des espaces bien-être. Travailler au Royal, c’est rejoindre une équipe passionnée dans un environnement dynamique et prestigieux, où l'exigence et l'hospitalité sont au cœur de chaque expérience client.
Situé au cœur de Luxembourg-ville, L’Hôtel Le Royal, 5 étoiles, membre de « The Leading Hotels of the World », recherche en CDI à temps plein un(e) :
Assistant Responsable restaurant Amélys (H/F)
Vous évoluerez dans une équipe d’une vingtaine de personnes pour notre restaurant « Amélys ». Il possède une capacité d’environ 140 couverts en intérieur et terrasse extérieure. Il est ouvert tous les jours de l’année en continu de 6 h à 23 h.
Votre fonction :
- Vous assistez le Responsable Restaurant pour la coordination et le management de tout le restaurant.
- Vous veillez et contribuez à la satisfaction des clients.
- Vous mettez en place l'organisation matérielle et humaine afin d'offrir aux clients les prestations prévues et vendues dans le Restaurant.
- Vous veillez en outre à la qualité des produits fournis par la cuisine.
- Vous êtes garant des objectifs qualités et contrôlez la bonne tenue de la salle.
Profil recherché :
- Formation hôtelière en service exigée
- Expérience significative à un poste similaire exigée / Hôtel 5 étoiles ou restaurant gastronomique
- Maitrise du français et de l’anglais, toute autre langue est un atout
- Maitrise du Pack Office, la connaissance du logiciel Micros est un atout
- Bonnes connaissances en sommellerie, accord mets et vins
- Dynamisme, capable de prendre des initiatives, pédagogue, sens commercial
- Faisant preuve de flexibilité
