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Garantie moins de 15 jours

Hôtel San Régis Small Luxury Hotels of the World

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Responsable de Salle
Référence : n°262690
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : Selon profil
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 03/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/04/2025


San Régis Paris
Nombre de chambres et suites : 42
Site internet

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Hôtel San Régis recrute...

Responsable de Salle (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Vous superviserez l’équipe du Restaurant dans son ensemble.

Vos principales missions :
  • Est le garant au quotidien de la qualité des services et des produits présenté et servi au client.
  • Assure le lien entre la direction et l’ensemble de l’équipe de son service, en communiquant efficacement les valeurs de l’établissement auprès des collaborateurs, et en montrant l’exemple.
  • Participe à maintenir la discipline dans le service. S’assure du respect des chartes sur le comportement et l’attitude par les employés du service
  • Encadre, écoute, motive et soutient son équipe par un management de proximité.
  • S’assure du suivi des « Duties » qui lui sont attribués
  • Contrôle journalier de la propreté du restaurant, de la propreté des offices et de la MEP des arrières.
  • Contrôle des stocks nécessaire pour le bon déroulement de chaque service.
  • Connais parfaitement la carte et l’ensemble des produits proposés et assure la formation de son équipe.
  • Assure le briefing avant chaque service avec les équipes.
  • Accueil des clients
  • Gestion des réservations : Plan de salle, suivis des réservations, attribution des tables
  • Connait et utilise le système informatique Medialog, ainsi que les clôtures de caisse.
  • Participe à la formation du nouveau personnel.
  • Optimise les ventes et suit les objectifs de budget
  • Travaille dans une équipe qui a un but commun : Satisfaire la clientèle

PROFIL RECHERCHÉ

Vous êtes motivé, dynamique, doté d’un sens développé du service et vous possédez les qualités suivantes :
- Aisance relationnel
- Bonne présentation
- Connaissance et intérêt du produit
- Travail en équipe
- Maitrise de l’anglais
- Souriant, aimable, empathique
- Réactivité, adaptation et disponibilité

AVANTAGES
Rémunération selon profil
Nourriture : Indemnités nourriture
Shift en continu et deux jours de repos consécutifs par semaine, 39h hebdomadaires
Transport : 100% Remboursé
Mutuelle : Socle 100% Remboursé

Poste recherché :
Responsable de Salle
Référence : n°262690
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : Selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 03/04/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/04/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Avec son emplacement au cœur du Triangle d’Or dans le 8ème arrondissement de Paris, le San Regis***** est la meilleure destination pour profiter du quartier animé des Champs Elysées, de l’avenue Montaigne et du Grand Palais, au détour d’une rue calme et pleine de charme.

Son histoire lui donne tout son caractère. Le San Regis est un ancien hôtel particulier construit au XIXème siècle, entièrement rénové et habillé d’œuvres d’art. Chacune des 30 chambres et 12 suites à son propre caractère avec des tissus provenant des plus belles Maisons et des meubles d’époque ou de style. 

Son restaurant, Les Confidences, niché sous une verrière et au décor de jardin, offre une cuisine moderne et raffinée. La végétalité est le maitre mot. Une trentaine de couverts accueillent nos clients au petit-déjeuner, déjeuner, diner, et un service bar toute la journée. Un room service est proposé aux clients de l’hébergement 7/7, 24/24.


San Régis Paris

Nombre de chambres et suites : 42
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  • Chef de rang (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    •  Hôtel San Régis TABLE

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