Nous recherchons actuellement un(e) Extra Chef(fe) de Partie Pâtisserie passionné et talentueux pour renforcer notre équipe et participer à l'élaboration de créations gourmandes exceptionnelles.
Missions principales :
Préparer et dresser les pâtisseries et desserts selon les standards de qualité de l'hôtel. Assurer une présentation soignée et créative des produits. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace. Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks de matières premières. Proposer des idées innovantes pour les menus et les cartes de desserts. Superviser et former les commis et stagiaires en pâtisserie.
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience préalable dans un poste similaire, idéalement dans un établissement 5 étoiles ou restaurant gastronomique. Formation en pâtisserie (CAP, BTS ou équivalent). Créativité, rigueur et sens de l'esthétique dans la préparation des desserts. Excellente connaissance des techniques pâtissières modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus avec professionnalisme. Sens du travail en équipe, autonomie et dynamisme. Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.
Avantages
- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit
- Prise en charge mutuelle à 70% par l'employeur (mutuelle famille sans surcoût)
- Cafeteria à prix réduit
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Indemnités nourriture
- Pas de coupure ? horaires continus
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ?
N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale !
