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Poste recherché :
Chef de Partie Cuisine
Référence : n°261973
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire :
Logement : Poste logÃ©
Date de mise en ligne : 28/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025

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Le Barthélemy
Nombre de chambres et suites : 46
Site internet

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Le Barthélemy Hôtel & Spa recrute...

Chef de Partie Cuisine (H/F)

PASSEPORT EUROPEEN OBLIGATOIRE

Approvisionnement et gestion de stocks

Organisation du travail et de la production

Production culinaire

Assurer le bon déroulement de l'ensemble des étapes de la distribution

Entretien / Hygiène / Sécurité à travers les différents espaces de travail

Savoir-être :

Porter l'uniforme fournit par l'hôtel et s'assurer d'avoir une hygiène corporelle irréprochable

Adopter un comportement compatible avec la spécificité du travail en cuisine :

Prendre en considération les attentes et besoins du client

Tenir compte des besoins et contraintes de l'équipe de salle

Transmettre son savoir-faire

Travailler en équipe

S'adapter aux fluctuations de l'activité

Être disponible, dynamique, flexible et proactif

Les avantages que vous aurez en nous rejoignant : Logés (à 2 minutes si véhiculé ou 15 minutes à pied) ou prime de logement possible Parking privatif réservé au staff à côté de l'hôtel Pointeuse d'heures en début et fin de shift : heures supplémentaires récupérées ou payées Pourboires sur bulletins de paie Aide pour la prise de charge du billet d'avion retour en fin de saison Deux jours de repos consécutifs par semaine Réductions staff dans l'établissement (pour vous et votre famille) et avec des prestataires sur l'île (restaurants, activités nautiques, véhicules, magasins...) Uniforme fourni & blanchi Mutuelle et repas Participation à la vie sociale de l'entreprise (anniversaires, évènements...) Dès la deuxième saison :
Favorisation des promotions en interne Prime d'ancienneté

Poste recherché :
Chef de Partie Cuisine
Référence : n°261973
Ville : Saint-Barthélemy
Pays : Saint-Barthélemy
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5
Salaire :
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logÃ©
Date de mise en ligne : 28/03/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Ouvert depuis le 28 Octobre 2016, le Barthélemy Hotel & spa se situe sur la Baie de grand cul de Sac face au lagon.

L'hôtel se compose de 44 chambres et de deux villas Dans un décor naturel d'une beauté rare, tout l'esprit de Saint-Barth est ici concentré : l'élégance, la tranquillité et la discrétion.

Le chic parisien et la beauté apaisante de Saint-Barth se mêlent avec raffinement.

Le Barthélemy

Nombre de chambres et suites : 46
Site internet

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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.

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