Poste recherché : Adjoint Responsable Banquet Référence : n°261880 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 27/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière !
Notre prestigieux établissement recrute un Adjoint Responsable Banquet H/F.
Vous êtes en charge d’assurer la satisfaction optimale du client sur le service ou la manifestation dont vous avez la responsabilité. Vous organisez et coordonnez le personnel dont vous avez la charge.
Vos principales missions sont les suivantes :
Organisation et supervision du travail de l’équipe Banquet
Etablir les emplois du temps
Charger de faire respecter les standards de service (hôtel, LQA)
S’assure du respect des normes HACCP
Organiser les briefings d’avant et d’après service
Etablir des plans d’actions concernant les retours de commentaires clientèles
Répartir les tâches de service
Contrôler la propreté des tables et de tous le matériel mis à disposition, offices et salons
Contrôler la conformité de la mise en place standard (hôtel, LQA)
Contrôler l’approvisionnement des offices banquet
Coordonner les inventaires, suivi des marchandises
Relation commerciale avec la clientèle :
Accueillir et se présenter à notre clientèle quotidiennement
S’assurer et respecter les délais et horaires des événements, et de la conformité de ceux-ci
Informer nôtre clientèle des règles et mesures de sécurité
Conseiller les clients et susciter la consommation
Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle et le personnel
S’assurer en permanence de la satisfaction du client
Anticipation des besoins clients (Cardex, Opéra)
PROFIL RECHERCHÉ
Au cœur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Mandarin Oriental Lutetia, Paris résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien.
Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante. Vous êtes également dotés d’un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère.
Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons.
Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Mandarin Oriental Lutetia, Paris !
AVANTAGES
Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants :
- 13 mois sans condition d'ancienneté
- Prime d’intéressement
- Prise en charge du Pass Navigo à 100%
- Un crédit Uber de 35€ après le dernier métro
- Un forfait mobilité durable
- Le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur
- La cafétéria du personnel
- Prise en charge de la mutuelle à 70%
- Avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherché : Adjoint Responsable Banquet Référence : n°261880 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 27/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En explorant les rues de Paris, on découvre parfois des lieux qui transcendent le temps et l’histoire. Le Lutetia Paris, situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, est l’un de ces joyaux. Depuis sa création en 1910, cette adresse emblématique de la Rive Gauche incarne l’élégance parisienne et témoigne de l’évolution de la capitale, de ses habitants et de ses visiteurs.
Institution du luxe discret et vivant, le Lutetia est un véritable lieu de vie, de rencontres et d’émotions, qui continue de faire rayonner l’art de recevoir à la française.
Avec 184 chambres, dont 46 suites et 3 appartements d’exception, l’hôtel offre à ses hôtes comme aux Parisiens le meilleur de la Rive Gauche. Son offre culinaire raffinée s’exprime à travers des lieux emblématiques : la Brasserie Lutetia, le Salon Le Saint-Germain, le Bar Joséphine et le Bar Aristide, qui participent pleinement à sa renommée.
Le Spa Akasha propose une approche holistique du soin dans un cadre apaisant et lumineux, tandis que six salons de réception conjuguent héritage et design contemporain pour accueillir événements privés et professionnels.
Rejoindre le Lutetia, c’est intégrer 115 ans d’histoire et participer à un nouveau chapitre ambitieux, en contribuant chaque jour à faire vivre l’âme unique de ce Palace de la Rive Gauche.
