Poste recherché : Adjoint Responsable Banquet Référence : n°261880 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 27/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière !
Notre prestigieux établissement, membre de The Set collection, recrute un Adjoint Responsable Banquet H/F
Vous êtes en charge d’assurer la satisfaction optimale du client sur le service ou la manifestation dont vous avez la responsabilité. Vous organisez et coordonnez le personnel dont vous avez la charge.
Vos principales missions sont les suivantes :
Organisation et supervision du travail de l’équipe Banquet
Etablir les emplois du temps
Charger de faire respecter les standards de service (hôtel, LQA)
S’assure du respect des normes HACCP
Organiser les briefings d’avant et d’après service
Etablir des plans d’actions concernant les retours de commentaires clientèles
Répartir les tâches de service
Contrôler la propreté des tables et de tous le matériel mis à disposition, offices et salons
Contrôler la conformité de la mise en place standard (hôtel, LQA)
Contrôler l’approvisionnement des offices banquet
Coordonner les inventaires, suivi des marchandises
Relation commerciale avec la clientèle :
Accueillir et se présenter à notre clientèle quotidiennement
S’assurer et respecter les délais et horaires des événements, et de la conformité de ceux-ci
Informer nôtre clientèle des règles et mesures de sécurité
Conseiller les clients et susciter la consommation
Traiter les réclamations et conflits avec la clientèle et le personnel
S’assurer en permanence de la satisfaction du client
Anticipation des besoins clients (Cardex, Opéra)
PROFIL RECHERCHÉ
Au cœur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Lutetia Paris, résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien.
Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante. Vous êtes également dotés d’un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère.
Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons.
Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Lutetia Paris !
AVANTAGES
Le Lutetia Paris propose à ses salariés les avantages suivants :
- 13 mois sans condition d'ancienneté
- Prime d’intéressement
- Prise en charge du Pass Navigo à 100%
- Un crédit Uber de 35€ après le dernier métro
- Un forfait mobilité durable
- Le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur
- La cafétéria du personnel
- Prise en charge de la mutuelle à 70%
- Avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherché : Adjoint Responsable Banquet Référence : n°261880 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 27/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Etablissement emblématique du quartier de Saint-Germain-des-Prés, le Lutetia Paris est une parenthèse enchantée loin du tumulte parisien. Dès son ouverture en 1910, il est rapidement devenu un lieu où les anonymes côtoient les célébrités, où l’art, la philosophie, la science et la politique se rencontrent quotidiennement.
Le paquebot de la Rive-Gauche offre 184 chambres élégantes et modernes dont 47 Suites à l’identité unique imaginées par Jean-Michel Willmotte, dont certaines dévoilent des vues imprenables sur les plus beaux monuments parisiens.
Le Lutetia Paris constitue une destination culinaire incontournable :
La célèbre Brasserie Lutetia, riche du patrimoine culinaire français, dévoile le savoir-faire exceptionnel du Chef Patrick Charvet.
Le restaurant Saint-Germain, avec sa verrière colorée de l’artiste Fabrice Hyber, propose une offre légère et raffinée.
Le spectaculaire Bar Joséphine propose quant à lui des cocktails tout au long de la soirée, dans une ambiance jazzy ou éléctro.
Récompensé par le World Spa Award comme Meilleur Spa de France, le Spa Akasha, luxueux écrin de 700 m², offre une approche holistique unique basée sur les 4 éléments - air, terre, eau, feu - ainsi qu’une sublime piscine de 17 mètres de long.
Le Lutetia Paris est l’un des membres fondateurs de The Set Collection, une collection d’hôtels prestigieux composée du Café Royal à Londres, du Conservatorium à Amsterdam et du Mamilla à Jérusalem, qui propose des expériences uniques dans des lieux contemporains empreints d’une forte identité historique.
Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir Paris autrement !
N’hésitez pas à nous écrire si vous souhaitez rejoindre le Lutetia Paris et ses artistes pour écrire ensemble une nouvelle page et parfaire un savoir-faire d’exception !
