Poste recherché : Chef de partie 50% Référence : n°261799 Ville : Geneve Pays : Suisse Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon nos grilles de salaire Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 26/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Fondé en 1854, l’Hôtel Métropole Genève est le seul Palace genevois de la rive gauche. Situé au pied de la vieille ville, face au lac et bordant la légendaire rue du Rhône, cet établissement historique classé « 5 étoiles Supérieur » offre 127 chambres et suites luxueuses. De vastes espaces de réception ainsi que quatre restaurants et bars en font une scène genevoise incontournable. Il est membre du réseau international Preferred Hotels & Resorts.
Au sommet du Parc des Eaux-Vives, lieu enchanteur où se côtoient des séquoias centenaires, des massifs de rhododendrons et une petite cascade, trône une légendaire bâtisse de 1750. L’Hôtel-restaurant du Parc des Eaux-Vives offre 7 chambres et suites au charme unique et un restaurant estival, La Terrasse du Parc. C’est également un lieu de réception unique au cœur de Genève qui accueille des événements privés ou d’affaires jusqu’à 500 personnes.
Hôtel Métropole Genève recrute...
Chef de partie 50% (H/F)
L’utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n’a aucune intention discriminatoire.
Au sein de l’Hôtel Métropole, actuellement en pleine réinvention, notre équipe au savoir-faire affûté et à la passion chevillée au corps recherche son futur
Chef de partie 50% !
Une dose généreuse de précision, une pincée de créativité et un zeste d’adrénaline : Voici les ingrédients qui font la différence entre deux assiettes. Si cette recette vous parle, alors nous vous attendons avec impatience.
Travailler en cuisine, c’est avant tout un travail d’équipe et de cohésion. Vous êtes reconnu pour votre relationnel et votre sens de la précision. Vous êtes responsable et autonome. Vous avez toujours cette passion pour la gastronomie, non seulement pour son inventivité mais également pour son indispensable attention aux détails. Pour être à l’aise dans notre brigade, vous vous exprimez aussi bien en Français que dans la langue de Shakespeare.
Sous la responsabilité du Chef des cuisines, vos principales missions seront :
Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service
Préparer, achever les plats et assurer l’approvisionnement des plats pendant le service
Disposer et garnir les aliments sur les assiettes ou plats avec goût et raffinement
Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur
Coordonner et superviser les commis sur les préparations et s’assurer du respect des recettes
Participer aux concertations de travail avec ses collègues et supérieurs
Etre force de proposition pour de nouvelles préparations, plats ou présentations.
En cuisine, il n’y a pas de routine ! C’est pourquoi la liste de ces missions n’est pas exhaustive.
Vous vous sentez prêt à relever ce défi et rejoindre une équipe dynamique dans un hôtel en pleine transition ?
N’hésitez pas à postuler directement sur notre plateforme recrutement : https://metropole.career.emply.com/fr. Nous respectons la RGPD, si votre candidature n’est pas retenue, votre dossier ne sera pas conservé.
Poste recherché : Chef de partie 50% Référence : n°261799 Ville : Geneve Pays : Suisse Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Selon nos grilles de salaire Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 26/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
