Poste recherché : Maître d'Hôtel Soir Référence : n°260403 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 8 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 14/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée. Coordonner le service en salle et garantir son excellence. Orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.
Avoir un rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la responsable de la restauration
Participer au maintien d'un esprit d'équipe avec ses collègues
Refléter l'image de son établissement en terme de savoir être et de savoir-faire (présentation, élocution et professionnalisme vis-à-vis du client)
Garder le sens de la courtoisie et de la maîtrise de soi
Analyser les situations conformes et non conformes à la qualité de la prestation
Adapter son comportement, son langage, à la diversité de la clientèle
Anticiper les dysfonctionnements
Argumenter des propositions d'amélioration du service
Avoir une représentation globale et détaillée de l'ensemble d'un service, de son bon déroulement
Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et entre la salle et la cuisine
Savoir traiter les problèmes et les conflits
Accueillir les clients avec une excellente maîtrise des gestes, de l'expression du visage et du langage
Adapter son comportement, sa présentation générale à l'image et à la culture de l'établissement
Faire reconnaître et accepter son autorité
Avoir une parfaite connaissance des produits et services proposés et jouer un rôle de conseil clients
Accueillir et intégrer le personnel
Suivre le déroulement du service
CDD 39h/ semaine. 2 jours de repos.
PROFIL RECHERCHÉ
Doté d'un sens très poussé du service client
Savoir manager une équipe
Maîtrise de deux langues courantes dont l'Anglais
Courtois et souriant
Excellente présentation
Sens relationnel développé
Aptitudes commerciales
Physionomiste, sens de l'observation et du détail
Efficacité, rigueur, organisation
Flexible et disponible
Expérience obligatoire sur poste similaire.
Poste recherché : Maître d'Hôtel Soir Référence : n°260403 Ville : Gassin Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 5 à 8 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement possible Date de mise en ligne : 14/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 31/03/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Machefert Group
Dès sa création en 1992 par Patrick Machefert et Christiane Derory, le groupe hôtelier a su marquer son époque par son esprit de famille à la fois indépendant et contemporain. Entrepreneurs dans l’âme, ce couple de passionnés se distingue très vite en imaginant le concept de « boutique hôtel », aujourd’hui largement démocratisé et plébiscité à travers le monde. Implantés à Paris, Saint-Tropez et Marrakech, les établissements Machefert sont de véritables lieux de vie où s’entremêlent une énergie foisonnante, une créativité sans borne et une liberté de penser et d’agir qui offrent de nouvelles perspectives à l’Art de vivre et de recevoir à la française.
Le groupe évolue fortement depuis l’arrivée de Kevin Machefert en tant que CEO en janvier 2022 et lance un challenge sur trois ans : devenir le groupe boutique-hospitality référent du « savoir-recevoir » surprenant et détonnant.
Pour nous, la satisfaction de nos clients ne se résume pas à des établissements magnifiques et une qualité de service irréprochable. Elle s’accompagne d’un petit JE-NE-SAIS-QUOI qui fait et fera la différence. Celui d’aller toujours plus loin, de laisser libre cours à notre créativité, pour étonner nos hôtes et leur donner la possibilité de vivre une expérience singulière, loin de la vie ordinaire.
Nous nous engageons à tenir notre promesse auprès de nos clients et auprès de nos employés : Escape the Ordinary.
