Poste recherché : Commis de pâtisserie Référence : n°259726 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Selon Profil Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 10/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/04/2025
Embarquez sur la Rive gauche pour découvrir la Ville Lumière !
Notre prestigieux établissement recrute un(e) Commis Pâtissier. . Vous serez en charge de la mise en place de toute la pâtisserie et maintenez les standards établis par votre supérieur hiérarchique. Vous donnerez tout le support nécessaire au Chef afin d’assurer le succès de l’opération au jour le jour.
Vos missions seront les suivantes :
Sélectionner et doser les ingrédients (farine, Fruits Chocolats, Fruits ...) pour réaliser les pâtes à pain, viennoiseries, Gâteaux, Petits fours,
Mélanger ces ingrédients, puis confectionner les « « pièces » demandées
Surveiller la bonne fermentation de desserts ainsi que la préparation pour la pâtisserie et qu'elle soit bien exécutée
Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
Réaliser les inventaires
Stocker des denrées selon les méthodes prescrites dans l’établissement
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
PROFIL RECHERCHÉ
Au cœur de l'expérience exceptionnelle que nous offrons au Mandarin Oriental Lutetia, Paris résident des valeurs fondamentales qui guident notre équipe au quotidien.
Nous sommes à la recherche de professionnels passionnés, dotés d'une personnalité unique et pétillante. Vous êtes également dotés d’un bon relationnel, tournés vers l'avenir, et imprégnés d'une joie de vivre sincère.
Si vous partagez notre engagement envers l'excellence, l'innovation et la création de moments mémorables, vous pourriez être la personne que nous cherchons.
Rejoignez notre équipe et contribuez à l'histoire exceptionnelle du Mandarin Oriental Lutetia, Paris !
AVANTAGES
Mandarin Oriental Lutetia, Paris propose à ses salariés les avantages suivants :
- le 13ème mois sans condition d'ancienneté
- prime d’intéressement
- prise en charge du Pass Navigo à 100%
- un crédit Uber de 35€ après le dernier métro
- le forfait mobilité durable
- le paiement de deux indemnités nourritures journalières au tarif légal en vigueur
- la cafétéria du personnel
- prise en charge de la mutuelle à 70%
- tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe
- avantages du comité social et économique : tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l'année et d'autres avantages ponctuels
Poste recherché : Commis de pâtisserie Référence : n°259726 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Selon Profil Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 10/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 07/04/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En explorant les rues de Paris, on découvre parfois des lieux qui transcendent le temps et l’histoire. Le Lutetia Paris, situé au cœur de Saint-Germain-des-Prés, est l’un de ces joyaux. Depuis sa création en 1910, cette adresse emblématique de la Rive Gauche incarne l’élégance parisienne et témoigne de l’évolution de la capitale, de ses habitants et de ses visiteurs.
Institution du luxe discret et vivant, le Lutetia est un véritable lieu de vie, de rencontres et d’émotions, qui continue de faire rayonner l’art de recevoir à la française.
Avec 184 chambres, dont 46 suites et 3 appartements d’exception, l’hôtel offre à ses hôtes comme aux Parisiens le meilleur de la Rive Gauche. Son offre culinaire raffinée s’exprime à travers des lieux emblématiques : la Brasserie Lutetia, le Salon Le Saint-Germain, le Bar Joséphine et le Bar Aristide, qui participent pleinement à sa renommée.
Le Spa Akasha propose une approche holistique du soin dans un cadre apaisant et lumineux, tandis que six salons de réception conjuguent héritage et design contemporain pour accueillir événements privés et professionnels.
Rejoindre le Lutetia, c’est intégrer 115 ans d’histoire et participer à un nouveau chapitre ambitieux, en contribuant chaque jour à faire vivre l’âme unique de ce Palace de la Rive Gauche.
