Poste recherché : Commis pâtisserie Référence : n°259123 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-24// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : 24600 brut annuel Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 05/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck. Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
DESCRIPTION DU POSTE Rejoignez une équipe créative pour une expérience résolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.
Vous participerez à l’évolution de notre restaurant, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, nous recherchons des Commis(e) de pâtisserie (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualité, du service et des produits.
Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur :
Veiller à proposer aux clients des desserts et entremets de qualité en termes de produit, de créativité et de présentation ;
Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des desserts et entremets sucrés;
S'assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres;
Veiller à la finition de certaines préparations au moment du service;
Réceptionner les livraisons, déballer, organiser et ranger les ingrédients;
Être en mesure de respecter les réglementations en matière de sécurité alimentaire.
QUALIFICATIONS Vous avez une expérience préalable dans un établissement et un poste similaire et/ou récemment diplômé d’une formation en cuisine.
Organisé(e), avec le souci du détail et un esprit d’équipe, vous avez également le sens du service.
INFORMATIONS SUPPLEMENTAIRES
Une prévoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge à 55% par l’employeur.
Transports en commun pris en charge à 50%
Indemnités nourriture et une offre de restauration 100% connectée disponible 24h/24h : Foodles
Avantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan épargne entreprise).
Uniforme fournit par l'hôtel et pris en charge par notre lingerie.
La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.
L’opportunité de collaborer avec des équipes passionnées et d’évoluer au sein d’un groupe en pleine expansion.
Un cadre de travail unique au cœur de Bordeaux, dans un hôtel entièrement neuf à l’architecture et au design remarquables
Poste recherché : Commis pâtisserie Référence : n°259123 Ville : Bordeaux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-24// Salaire : 24600 brut annuel Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Date de mise en ligne : 05/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Saisissez la magnifique opportunité de rejoindre l'équipe d'un Hôtel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a été construit autour d'un bâtiment du 19ème siècle et entièrement designé par Philippe Starck.
Vous ferez partie d'une marque et d'un groupe en pleine expansion dans le Monde entier.
Mondrian est plus qu'un hôtel : c'est une façon de voyager... Un conte de fées moderne et culturel.
