Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°259093 Ville : Lyon Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-02-20 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Selon profil Date de mise en ligne : 05/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d'exception.
Situé au coeur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité. Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité. Nous vous offrons l'opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d'un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
Avantages :
CDI temps complet - deux jours de repos consécutifs ? Shifts continus sans
coupure
Travailler dans le meilleur hôtel de France (World Travel Awards 2021, 2022,
2023 et 2024) et dans le meilleur bar d'hôtel au monde (Prix Villégiature 2021)
?
De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville ?
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe ??
Une mutuelle pour vous et votre famille prise en charge à hauteur de 70%
L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des
responsabilités ?
Une journée payée pour participer à une activité de bénévolat?
Un CSE actif et engagé pour les équipes
Vivez une expérience client avec une nuit offerte au sein de l'intercontinental
Lyon- Hotel Dieu (à la validation de votre période d'essai) ?
Et enfin... Rejoindre une équipe passionnée et engagée ?
Prime d'intéressement sur les performances collectives ?
Prise en charge des titres de transport à hauteur de 75% ? et un forfait
mobilité durable pouvant aller jusqu'à 150? Brut par an
Une cantine connectée et engagée ???
Des événements internes avec les équipes?
Rejoignez nos équipes du restaurant Epona au poste de Maître d'hôtel ! Sous la direction du Responsable Restaurant, vous aurez pour missions :
Noter les réservations et mettre à jour le plan d'occupation des tables
Accueillir le client, le placer, remettre le menu et carte des boisson, prendre la commande
Aider, conseiller le client dans ses choix
Vendre et argumenter les produits pour maximiser les ventes
Attribuer les instructions, objectifs et tâches au sommelier, chef de rang et commis
Surveiller et coordonner le service en salle
Être la liaison entre la salle et la cuisine
Encaisser les clients
Remercier, saluer et accompagner le client au moment de son départ
Résoudre les problèmes qui peuvent de présenter
Participer à la gestion des stocks
Proposer des axes d'amélioration
"Liste non exhaustive"
Profil
École hôtelière ou expérience équivalente
Expérience identique de 2 ans dans un environnement similaire
Maîtriser des systèmes informatiques d'encaissement
Maîtriser les outils informatiques (Excel, Outlook, GTA etc.)
Maîtriser les bases du service en salle
Maîtriser l'anglais, et une deuxième langue étrangère
Posséder des connaissances en art de la table et du service, oenologie, spiritueux
Avoir le sens de l'écoute et du relationnel
Être rigoureux, dynamique et très organisé
Posséder des aptitudes à la communication
Anticiper les besoins de la clientèle
Posséder des qualités de management
Être force de proposition
Avoir le sens du relationnel et du service
Être capable de travailler en équipe
Savoir gérer les plaintes clients
Poste recherché : Maître d'hôtel Référence : n°259093 Ville : Lyon Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-02-20 Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 05/03/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 10/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
InterContinental Lyon - Hotel Dieu est synonyme de luxe avec un service d’exception.
Situé au cœur de la ville de Lyon, InterContinental Lyon - Hotel Dieu concilie passé historique riche et rénovation de qualité.
Bâtiment historique traversant 800 ans d'histoire Lyonnaise, l'ancien Hôtel-Dieu a été rénové sous la houlette de Jean-Philippe Nuel, une des références mondiales en matière de design d'hôtels de luxe. Il concilie le grandiose et l'intime, l'humain et le monumental en exploitant avec bonheur la richesse spatiale de l'édifice du 17ème siècle. Dans sa nouvelle fonction, l'Hôtel-Dieu puisera dans la mémoire du lieu sa source de créativité.
Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un établissement 5 étoiles afin de perpétuer la tradition du luxe et vivre une expérience exceptionnelle.
