Poste recherché : Sous chef de cuisine Référence : n°258701 Ville : Rueil-Malmaison Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon experience Horaire : Sans coupure Date de mise en ligne : 28/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/03/2025
Renaissance Paris Hippodrome de St. Cloud recrute...
Sous chef de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous devez :
-Animer et encadrer une équipe selon les directives internes établissement et la spécificité métier (organiser le travail, contrôler la conformité, transférer le savoir-faire),
-Assurer la gestion administrative du personnel, Participer à la gestion des coûts, Gérer les stocks et approvisionnements,
-Appliquer et faire appliquer les mesures d'hygiène et de conservation, Réaliser la production culinaire dans le respect des méthodes et directives données par le Chef de Cuisine.
-Le second de cuisine assiste le Chef dans toutes ses missions.
PROFIL RECHERCHÉ -Profil recherché : De formation cuisine, vous avez une expérience significative dans un poste similaire.
-Connaissance des règles HACCP. Qualités d'organisation afin de gérer à la fois la production (clientèle individuelle ou séminaires banquets) et la gestion du service.
-Créativité, autonomie, rapidité, sens du travail bien fait, passion du métier. Réelles possibilités d'évolutions dans le cadre du nouveau complexe
Poste recherché : Sous chef de cuisine Référence : n°258701 Ville : Rueil-Malmaison Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon experience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 28/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel 4 étoiles Renaissance Paris Hippodrome St. Cloud
Partez au vert à chaque fois que vous viendrez travailler.
Conçu par le célèbre architecte Jean-Philippe Nuel, il propose 110 chambres et suites spacieuses, des espaces évènementiels, une piscine extérieure et un espace bien-être.
Son architecture anglo-normande et ses décorations modernes d'inspiration Feng Shui ne manqueront pas de vous surprendre à quelques minutes en voiture de Paris.
Le restaurant Hampton’s Grill avec ses viandes et poissons au barbecue et plancha réjouira les papilles. Une carte de produits frais et de qualité, qui évolue au fil des saison et son bar chaleureux et convivial.
Notre dernier né : La salle cinéma du Paris Country Club
