Poste recherché : Coordinateur Banquets Référence : n°258084 Ville : Issy-les-Moulineaux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon profil Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 24/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/03/2025
L'hôtel Courtyard by Marriott Paris Porte de Versailles, 4* de 350 chambres et suites, a ouvert ses portes fin 2019. Il dispose de plusieurs salles de réunions, d'un business center, d'un restaurant, d'une terrasse pour les beaux jours d'été et d'une salle de fitness. Notre hôtel accueille une clientèle affaire et tourisme et est apprécié par la clientèle des salons et congrès grâce à sa localisation en face de Parc Expo.
Membre du réseau Marriott, vous bénéficierez des possibilités d'évolution, d’une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.
Marriott International, Inc. est l'un des leaders mondiaux du secteur de l'hôtellerie, avec plus de 8 600 établissements répartis dans 139 pays et territoires.
La société Marriott est réputée pour la dimension humaine de sa culture d'entreprise. Marriott se développe à l'international et offre aux personnes de tous horizons un monde de découvertes et de possibilités.
Cet hôtel est en propriété, exploité par un franchisé indépendant et est géré par Roseberg Hospitality. Le franchisé contrôle tous les aspects liés aux politiques et aux pratiques d'emploi au sein de l'hôtel et le salarié sera salarié de la société franchisée et non de Marriott International.
Courtyard by Marriott Porte de Versailles recrute...
Coordinateur Banquets (H/F)
Rattaché(e) au Directeur(rice) de la Restauration et à l’Assistant(e) Directeur de la Restauration, vous coordonnez au quotidien le service banquet du département restauration pour garantir la qualité des prestations à nos clients. Vous travaillez au quotidien avec l’ensemble des services de l’hôtel pour l’organisation et le suivi du bon déroulement des évènements.
Vos principales responsabilités et missions incluent entre autres :
Sur le volet banquet et évènementiel :
Assister quotidiennement le/la Directeur(rice) de la Restauration et à l’Assistant(e) Directeur de la Restauration dans les tâches terrain et administratives ;
Coordonner les équipes de restauration (chefs de rang, commis, etc.) durant la mise en place des salons banquet, ainsi que durant et après le service ;
Participer aux réunions de fonctions ;
Assurer une communication efficace entre tous les différents départements de l’hôtel ;
Participer aux prises de commandes, au service, à la facturation ainsi qu’à la tenue des caisses au restaurant ;
Assurer les inventaires de son service, afin de gérer les stocks ;
Être l’interlocuteur principal du service banquet ;
Participer à l’amélioration de l’offre en remontant les informations terrain ;
Développer une relation de confiance et des partenariats de qualité avec nos fournisseurs externes ;
Veiller au bon déroulement et à la qualité de son service, dans le respect des normes et procédures du groupe et de l’hôtel ;
Assister à l’établissement des normes d’hygiènes et de sécurité au sein du département restauration ;
Participer à la promotion des salons banquets.
Les jours où aucun évènement n’est organisé au sein de l’hôtel et où leur préparation est terminée, le coordinateur / la coordinatrice banquets sera affecté(e) au restaurant de l’hôtel.
Profil Recherché Vous justifiez d’une expérience significative sur des postes du service restauration et en banquet / évènementiel hôtelier. Vous êtes autonome et pro-actif(ve) tout en étant organisé(e) et rigoureux(se). Connaissances des normes HACCP fortement recommandées. Qualités nécessaires :
- Polyvalence ; - Homme/Femme de terrain ; - Sens de l’organisation et des priorités ; - Bon relationnel ; - La maîtrise de l’anglais est indispensable, la pratique d’une troisième langue étrangère est un grand plus.
Ce profil de poste non exhaustif est donné à titre indicatif. L’entreprise se réserve le droit d’effectuer des modifications si nécessaire. Cette entreprise est une entreprise qui s'engage en faveur de l'égalité professionnelle, qui veut donner chacun sa chance et qui favorise une culture « inclusive ».
AVANTAGES
CDI à temps plein ;
A pourvoir dès que possible ;
Temps de travail hebdomadaire : 39h ;
Salaire : de 32.000 à 34.000€ brut annuel sur 12 mois ;
Mutuelle prise en charge à 70% ;
Remboursement du pass Navigo à 50% ;
Tarifs préférentiels sur l’ensemble des établissements du groupe Marriott.
Poste recherché : Coordinateur Banquets Référence : n°258084 Ville : Issy-les-Moulineaux Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 24/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/03/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
