Poste recherché : Apprenti Sommelier(e) Référence : n°257884 Ville : Saint-Martin-de-Belleville Pays : France Contrat : Alternance Durée : de 12 à 24 mois Date de début du contrat : 2025-06-09// Expérience : Expérimenté Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Logement : à 5 minutes à pied Date de mise en ligne : 21/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Les Chefs 2* Michelin René & Maxime Meilleur recrutent pour la saison d'été du 9 Juin jusqu'au 14 Septembre et l'hiver de Décembre à Pâques un Sommelier ou Apprenti Sommelier leur restaurant gastronomique situé à Saint Martin de Belleville https://www.la-bouitte.com/fr/
Vous avez une passion pour le monde du vin, vous souhaitez approfondir vos connaissances dans la richesse du terroir savoyard, vous aimez mettre en avant des accord mets & vins, rejoignez l'équipe de Francis Giraud notre Chef Sommelier. Passionné et dynamique, vous aimez prendrez soin des clients pour qu'ils puissent vivre un moment chaleureux et inoubliable. Anglais courant indispensable pour ce poste en contact avec la clientèle, une troisième langue sera appréciée.
Nous étudions des candidatures à potentiel dans les différents métiers de l'hôtellerie, de la restauration et du bien-être. Si vous êtes doté d'un savoir-faire ou savoir-être particulier, si vous souhaitez rejoindre notre équipe et contribuer à notre développement, si vous êtes passionné par votre métier, rejoignez la famille Meilleur. Poste logé et nourri. Salaire motivant. Possibilité d’évolution sur un CDI si vous vous investissez. Nous souhaitons valoriser chaque personne ayant démontré sa valeur dans la Maison et souhaitant continuer d’évoluer à La Bouitte. Nous aimons promouvoir les nouveaux talents et leur confier de plus grandes responsabilités s’ils se sont investis durant une première année. La Maison est ainsi très engagée dans la valorisation des métiers de l’hospitalité et de la table, et cela se traduit par une implication forte dans la transmission des savoir-faire et le sens du détail. Nous sommes ainsi fiers de participer à l’entrée dans la vie active de nos collaborateurs et espérons qu’elle les aura marqués pour toute leur vie professionnelle et leur promettra d’évoluer plus facilement dans leur parcours.
La Bouitte est un Relais & Châteaux 5* avec spa et restaurant 2* Michelin qui allie humanisme, authenticité, art de vivre, quête du dépassement et de l'excellence. Une Maison de 15 chambres située en pleine nature à 1500 m d'altitude, aux portes du plus grand domaine skiable du monde - Les 3 Vallées - Si les clients font la route pour déguster les plats signatures des Chefs René & Maxime Meilleur - père et fils très complices, nous les accueillons aussi pour la nuit dans notre hôtel très cocooning avec spa de montagne. Nous avons également un bistrot de montagne Simple & Meilleur récompensé d'un bib Gourmand situé dans le village de Saint Martin de Belleville et un restaurant d'altitude ouvert l’hiver Le Bouche à Oreille situé sur les pistes à 2700m.
Rentrez dans notre univers, partagez votre bonne humeur en mettant du cœur dans votre service afin de créer une expérience client unique, offrez des moments d’émotions pour leur donner des souvenirs d’exception.
AVANTAGES
AVANTAGES
Les plus de La Bouitte :
• un esprit familial avec un hôtel de 15 chambres et spa
• un restaurant 2* Michelin
• une maison existante depuis 1976 avec une belle clientèle fidèle,
• des bons petits plats maisons pour le repas du personnel,
• le logement dans le hameau pour venir à pied au travail,
• l’accès aux 3 vallées pour skier l’hiver,
• les avantages Relais Team pour les membres du personnel ayant fait au moins deux saisons (voir document en pièce jointe)
• les Chefs et leurs relations pour vous recommander après votre expérience chez nous
• une équipe soudée, jeune et dynamique avec l’esprit du partage et de l’entraide
Poste recherché : Apprenti Sommelier(e) Référence : n°257884 Ville : Saint-Martin-de-Belleville Pays : France Contrat : Alternance Durée : de 12 à 24 mois Date de début du contrat : 2025-06-09// Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : à 5 minutes à pied Date de mise en ligne : 21/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sur le domaine skiable des Trois Vallées, dans le hameau de Saint-Marcel, un vieux chalet de pierre et de bois élève sa douce silhouette. La Bouitte, « petite maison » en patois, possède le cachet de ces demeures savoyardes où rayonne la chaleur du sapin et des meubles anciens, avec le confort d'épais draps de coton. Dehors, la terrasse découvre les beautés majestueuses des montagnes et un potager où sont cueillies, chaque matin, les herbes entrant dans la composition d'une cuisine gourmande et créative.
Un hôtel 5 étoiles Relais & Châteaux, 15 chambres et suites, ainsi qu'un restaurant 2 macarons au guide Michelin.
