Poste recherché : Apprenti(e) Cuisine Restaurant du Personnel "Le 25" Référence : n°257869 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Date de début du contrat : 2025-09-01 Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon profil Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 3 Logement : Non Date de mise en ligne : 21/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/02/2025
Fidèle à sa ville extraordinaire, l’Hôtel Plaza Athénée n’est pas un palace ordinaire. Ici, sur la prestigieuse avenue Montaigne, adresse de la Haute Couture française, notre hôtel vous offre avec fierté le meilleur de Paris depuis 1913.
Avec sa vue sur la tour Eiffel et La Cour Jardin – notre oasis de verdure – et sa façade ornée de 1900 géraniums rouges, notre palace semble avoir été créé pour être photographié.
À l'intérieur, les chambres au style classique parisien ou à la décoration Art déco sont chacune aussi uniques que la ville qui les entoure. En ces lieux, un siècle d'artistes et de créateurs ont puisé leur inspiration tel que Christian Dior dont la maison a ouvert son premier spa dans notre hôtel.
Coté gastronomie, cinq restaurants et un bar vous accueillent et notre expérience culinaire unique débute chaque jour par notre célèbre petit déjeuner. La Cour Jardin est le cœur battant de notre hôtel où nos invités profitent d'expositions temporaires et de dîners estivaux en plein air. L'hiver, elle accueille aussi une merveilleuse patinoire, transformant la cour en paysage enchanteur et étincelant. Parmi nos 550 employés se trouvent 80 experts en art floral, en pâtisserie, en menuiserie et même en découpe de fruits. Prendre soin de vous est pour nous un honneur.
Hôtel Plaza Athénée Paris recrute...
Apprenti(e) Cuisine Restaurant du Personnel "Le 25" (H/F)
Il était une fois le Palace de Demain…
Embelli, agrandi mais surtout sublimé par un esprit Haute Couture qui en fait désormais l’adresse parisienne du luxe…sur mesure.
Depuis 1913, il est situé avenue Montaigne, emplacement idéal pour flâner dans les boutiques tout en admirant la tour Eiffel. Avec leur décor « à la parisienne » les chambres et suites offrent des vues inoubliables tantôt côté ville tantôt côté jardin ouvrant sur la cour intérieure aux célèbres stores et géraniums rouges.
L'Hôtel Plaza Athénée accueille le Tout-Paris sur une des avenues les plus prestigieuses du monde, l'avenue Montaigne.
Il était une Fois le Palace de Demain… Demain, c'est maintenant et avec Vous !
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant qu’Apprenti(e) vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.
Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.
Vos tâches
Prenez part à l'aventure au sein d'une brigade passionnée visant l'excellence.
Une journée dans la vie de notre apprentis cuisine nécessite énormément d'énergie. Il est nécessaire de faire preuve de rigueur face à des situations qui ne sont jamais les mêmes, et de créativité pour faire face, chaque jour, à de nouveaux défis.
Vous travaillez avec l'équipe de cuisine du restaurant du personnel afin de subvenir aux besoins de nos collaborateurs encadré par des professionnels passionnés par leur métier.
Vous serez responsable de la rapidité, de la qualité des prestations.
De plus, vous:
Organisez le travail avec attribution des tâches Assurez la mise en place
Communiquez les instructions
Assurez le service
Confectionnez les mets dont vous avez la charge
Respectez les ratios définissant les quantités de produits à employer, respecter les fiches techniques.
Minimisez les pertes, respecter la meilleure utilisation des matières premières.
Vous assurez le respect des règles en matière d’hygiène et de sécurité sont également respectées.
Afin de s'assurer que nos hôtes vivent la meilleure expérience possible.
Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien.
En tant qu’Apprenti(e) vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.
Qui etes-vous?Tous nos employés sont des ambassadeurs de notre Vision, de nos Valeurs et de notre Culture.
Nous encourageons nos employés à laisser s'exprimer leur personnalité unique et leurs passions, mais aussi à travailler ensemble, en équipe, pour leur établissement et toute la Collection.
Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.
Vous êtes titulaire d'un CAP minimum acquis, en formation Bac Pro ou BTS cuisine. Vous avez une première expérience en cuisine. Vous apportez votre amabilité, connaissance et intérêt du produit, dynamisme, sérieux, motivation et esprit d'équipe.
AVANTAGES
Nous ajoutons à votre rémunération plusieurs avantages :
L'application des 35 heures. Un 13ème mois. Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée/plat/dessert. Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%. L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%. Une Prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires. Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal. Un dîner d'équipe par an offert par le Plaza Athénée pour vous retrouver en dehors du travail. Une nuit par an offerte au Plaza Athénée après six mois d’ancienneté. Une salle de repos. Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services. Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives. Une infirmière présente 5 jours par semaine. Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques vacances fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, … Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)
Poste recherché : Apprenti(e) Cuisine Restaurant du Personnel "Le 25" Référence : n°257869 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Date de début du contrat : 2025-09-01 Horaire : Avec coupure Salaire : selon profil Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 21/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/02/2025
