Poste recherché : Stagiaire Boulangerie Référence : n°257650 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Salaire : Sur une base de 669.90€ brut mensuel Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Solution proposée en matière de logement Date de mise en ligne : 19/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Le/La stagiaire Boulangerie évoluera aux côtés de la brigade du Chef Guillaume Cabrol au sein du Four Seasons Hotel George V Paris.
Son rôle est essentiel, car il/elle constitue le premier échelon de l’équipe et participe activement à la mise en place et à la préparation des recettes 🍞🥐. Il/elle accompagnera la brigade dans la réalisation quotidienne des pains et viennoiseries, garantissant un niveau d’excellence conforme aux standards d’un Palace.
MISSIONS 🎯
Assister la brigade dans la préparation et l’exécution des recettes, sous la supervision du Chef, de notre Sous Chef et de son équipe.
Assimiler et respecter les techniques et exigences spécifiques à la boulangerie d’un établissement d’exception.
S’adapter aux différentes étapes du service : mise en place, production, service et nettoyage en fin de poste.
Comprendre et intégrer la philosophie du Chef Guillaume Cabrol, afin de saisir l’essence de ses créations et sa vision en matière de boulangerie haut de gamme.
Développer ses compétences tout au long du stage en faisant preuve de rigueur, de réactivité et d’esprit d’initiative.
PROFIL RECHERCHÉ
🎓 Ce stage est une opportunité unique de se former au sein de la brigade d’un Palace de renommée mondiale. À son arrivée, le/la stagiaire découvrira les produits, les techniques et l’exigence du métier dans cet environnement prestigieux.
Progressivement, il/elle devra gagner en autonomie, démontrant un excellent sens de l’observation, une écoute attentive et une grande capacité d’adaptation.
Un savoir-être exemplaire, une attitude proactive et une passion pour l’art de la boulangerie seront les clés de la réussite dans cette expérience formatrice et immersive !
Poste recherché : Stagiaire Boulangerie Référence : n°257650 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Sur une base de 669.90€ brut mensuel Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie Logement : Solution proposée en matière de logement Date de mise en ligne : 19/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Four Seasons Hotel George V Paris
LeFour Seasons George Vse situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.
