Hôtel Marinca & Spa recrute...

L’Hôtel MARINCA*****& SPA vous offre l’opportunité de rejoindre une équipe dynamique, où l'échange de compétences, la convivialité et le souci du travail bien fait sont au cœur de nos valeurs.
L’Hôtel propose 55 Chambres et Suites, toutes offrant une vue imprenable sur la mer.
Le restaurant gastronomique étoilé « La Verrière », dirigé par le Chef Romain MASSET, accueille 40 convives sur sa terrasse panoramique.
Le restaurant de plage « La Paillote », à 2 mètres de la plage aménagée de l’Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens.
Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins entièrement rénové en 2021.
Bénéficiez d’un cadre de travail d’exception sur l’Ile de beauté.

DESCRIPTIF DU POSTE
Placé sous l'autorité hiérarchique du Chef de Rang, vous assurez le rôle de Commis de Salle/Runner au restaurant de plage "La Paillote".

Principales missions :

• Effectuer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le débarassage,
• Réaliser l’installation des desserts et des poissons dans les vitrines,
• Nettoyer et ranger les offices,
• Participer au bon déroulement du service en assistant les Chefs de Rang,
• Effectuer le Run entre la Cuisine et la Salle,
• Respecter les protocoles mis en place ainsi que les normes HACCP.

PROFIL RECHERCHÉ
Nous sommes à la recherche d'un(e) candidat(e) qui possède une réelle passion de la gastronomie et qui est doté d’une parfaite maîtrise des techniques culinaires de bases. Autonome et polyvalent, vous avez l’envie de vous investir dans un établissement bénéficiant d’une grande renommée.
Stage ou apprentissage dans un restaurant étoilé demandé.
Être doté d'un esprit d'équipe.

Conditions d’engagement
Poste à pourvoir dès que possible jusqu’en octobre 2025.
Poste nourri, logement sur place ou à proximité en chambre partagée.
CDD Saisonnier de 43h par semaine.