DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Les établissements Marriott Hotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice Marriott Hotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours (« Wonderful Hospitality. Always »), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez Marriott Hotels. En rejoignant Marriott Hotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
JW Marriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de Marriott International et se compose de plus de 100 superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JW Marriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J. Willard Marriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons The JW Treatment™. En rejoignant JW Marriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même, de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
PRESENTATION
Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée.
Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche.
Doté de 757 chambres (dont 21 suites) et d'un centre de conférence de 4800 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l'établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris.
Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d'offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s'adapte à tous les besoins.
Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !
RESUME DU POSTE :
Sous la responsabilité du Sous-Chef et du Chef des Cuisines, le / la Magasinier Junior contribue à assurer le bon approvisionnement et l'état des stocks des denrées alimentaires et du matériel nécessaire aux cuisines.
Elle/il assure le déstockage et le déconditionnement de l'ensemble des produits et veille à l'entretien des espaces de travail.
Elle/il contribue à garantir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Elle/il effectue sa mission en lien avec l'Economat.
Elle / il a pour missions principales :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises livrées,
- Assurer les commandes des articles en fonction des « par stock »,
- S'assurer de la conformité de la marchandise livrée et appliquer les règles de stockage,
- Assurer un rangement optimal des marchandises, notamment dans les chambres froides dans le respect des normes d'hygiène en vigueur,
- Gérer les litiges éventuels avec les fournisseurs liés aux approvisionnements,
- Assurer le bon approvisionnement de tous les départements de l'hôtel,
- Communiquer tout risque de rupture ou de sur stockage,
- Enregistrer les bons de livraison, les factures et les transferts sur « Birchstreet »,
- Participer aux inventaires et aux clôtures de fin de mois en collaboration avec le Responsable des Achats,
- Appliquer les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation avec Birchstreet (logiciel de gestion des stocks),
- Être responsable de la propreté de son lieu de travail et de la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP et FIFO,
- Respecter les consignes d'utilisation et de sécurité du matériel mis à sa disposition,
- Appliquer les règles de sécurité de l'hôtel,
- Participer à la maîtrise des coûts,
- Veiller à l'optimisation de la rotation des stocks.
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions.
PROFIL RECHERCHÉ
PROFIL RECHERCHE
* De préférence, un diplôme dans une discipline Hôtellerie ou démonstration d'une expérience professionnelle équivalente.
* Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur.
* Connaissance du pack Office souhaitée (Outlook, Excel, Word).
* Possibilité de formation sur Birchstreet (dernière version).
* Anglais souhaitable.
