Nous recherchons pour notre hôtel un Chef Banquet en Contrat à Durée Déterminée (CDD) passionné et talentueux, désireux de rejoindre une équipe dynamique et engagée.
Missions Principales :
En tant que Chef Banquet, vous serez le garant de l'excellence culinaire au sein de nos événements. Vous aurez pour principales responsabilités :
- Élaborer la carte des banquets et les fiches techniques associées.
- Gérer les coûts du service afin d'optimiser la rentabilité tout en maintenant des standards élevés.
- Préparer une large variété de plats raffinés pour nos réceptions et banquets.
- Superviser les approvisionnements et gérer les stocks en collaboration avec notre Chef Exécutif.
- Procéder à l'inspection quotidienne de la cuisine et de ses paramètres pour garantir la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité.
- Assurer la satisfaction de notre clientèle par la rapidité et la qualité irréprochable du service.
Liste non exhaustive.
Nous recherchons un candidat ayant une expérience significative dans le domaine de la restauration haut de gamme, avec une forte capacité à travailler sous pression. La créativité culinaire et un sens aigu du service client sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à l'excellence de notre établissement, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature !
Avantages :
- Intégrez la première chaîne hôtelière mondiale
- Avantage sur les tarifs et chambres dans tous nos hôtels en France et à l'international avec réduction sur la restauration.
- Parking personnel à prix réduit + accès gratuit à notre cyclopark
- Acquisition des jours fériés sans aucune condition d'ancienneté
- Prise en charge de notre mutuelle à 70% par l'employeur - mutuelle famille sans surcoût.
- Cafeteria à prix réduit
- Indemnités nourriture (185,68 euros par mois)
- Pas de coupure ? horaires badgés
- 13ème mois et intéressement sous conditions
- Nombreuses formations accessibles à tous
- CSE actif (noël, anniversaire etc.)
- Semaine des associés et évènements internes
Vous êtes motivé(e), passionné(e) et souhaitez rejoindre les équipes du JW Marriott Cannes ? N'hésitez pas à nous envoyer votre candidature, de belles opportunités vous attendent au sein du groupe Marriott, leader sur le marché de l'hôtellerie internationale !
