Poste recherché : Maître d'Hôtel Référence : n°257119 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon profil Logement : Logement gratuit Date de mise en ligne : 14/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Etes-vous prêt à rejoindre notre équipe et à créer la légende ensemble ?
Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux où nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d’un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.
En tant que Maître d'Hôtel, vous serez en charge, sous la responsabilité du F&B Manager, de coordonner et superviser le service restauration, en fournissant un service de table de haute qualité afin de garantir la satisfaction des convives.
Principales responsabilités :
Veiller à la mise en œuvre efficace des normes et protocoles de service.
Coordonner les réservations et les événements spéciaux, en veillant à ce que les clients bénéficient d'une expérience personnalisée.
Organiser, coordonner et suivre le travail des chefs de rang, commis, apprentis et stagiaires pour garantir le bon fonctionnement du service
Assurer les prises de commande et synchroniser avec la cuisine les demandes spécifiques
Assurer son service dans un souci permanent de qualité, d’attention, de courtoisie et dans le respect des standards établis
Effectuer les clôtures de caisses des points de vente restauration en s’assurant de l’équilibre financier
Anticiper et organiser les services en assurant les mises en place ( briefings …)
Assurer la transmission d’information entre la cuisine et les équipes en salle
Encadrer et former les équipes aux spécificités du service (découpage….)
Mettre en valeur la carte du restaurant pour optimiser les ventes
S'assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux et signaler tout disfonctionnement au responsable du restaurant.
Gérer les plaintes ou les problèmes clients avec rapidité et efficacité
Garantir la confidentialité des clients, de l'hôtel et de la compagnie.
Être capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel
Assister son superviseur dans les tâches administratives (commandes, réception, planning, formations, accueil des nouveaux collaborateurs etc)
Participer aux formations et stages organisés par l'hôtel.
Respecter et mettre en application les procédures d'hygiène HACCP
Maintenir une bonne ambiance du travail au sein de son équipe
Reporter tout incident et difficulté à son responsable.
Compétences et expérience requises :
Excellent sens de l’accueil et du service client, avec une attention portée aux détails
Une maîtrise technique d’art de la table et de service
Notions de techniques commerciales
Bonne connaissance de Saint-Tropez souhaitée
Expérience dans l’hôtellerie du luxe
Maîtrise de l’anglais est indispensable
Savoir être & les qualités personnelles
Leadership, dynamique, efficacité, et esprit d’équipe sont des compétences nécessaires pour mener à bien vos missions. Nous apprécierons également votre prise d’initiative.
Aisance relationnelle tant avec l’ensemble des collaborateurs que nos convives
Rigoureux(se), organisé(e)et soucieux(se) des détails
Esprit d'initiative pour répondre de manière proactive aux besoins des convives et résoudre les problèmes.
Maintenir une attitude courtoise et professionnelle à tout moment, en représentant l'excellence de l'hôtel.
Capacité à gérer la pression en situation de stress.
Bonne présentation exigée
ATTENTION : Cette liste n’est pas exhaustive. Ce poste est à pouvoir pour la saison 2025
Contrat à durée déterminée Statut: Selon profil Salaire : Compétitif Langue parlé et écrit : français, anglais Poste logé, nourri
Vous pensez être la perle que nous recherchons et êtes prêt(e) de vivre une expérience humaine et professionnelle riche et inoubliable ? Alors ne perdez pas une minute et envoyez-nous votre CV -Notre site web : www.arevcollection.com
Poste recherché : Maître d'Hôtel Référence : n°257119 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD Salaire : selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement gratuit Date de mise en ligne : 14/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Arev est une marque hôtelière fondée sur l’humain créant des endroits magnifiques et luxueux ou nos hôtes peuvent s’arrêter dans leur vie trépidante et vivre l’inattendu.
Notre philosophie est basée sur les membres de notre équipe. Nous croyons que chaque employé est responsable et garant d’un service remarquable, exceptionnel et mémorable vis-à-vis de nos hôtes et de ses collègues.
Nos offres d’emplois sont soigneusement créées afin d’offrir des expériences magiques, haut de gamme et sur mesure.
Nous sommes convaincus que cela pourra être uniquement réalisable si chaque membre de l’équipe, quelque soit son titre ou sa position, s’engage avec dévouement et avec une attention particulière pour chaque détail. Notre objectif est d’offrir le meilleur accueil. Nos membres s’approprient chaque situation, en prenant le contrôle et intervenant à chaque fois que cela est nécessaire.
