Poste recherché : Chef de partie Référence : n°257066 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-15 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2400 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 14/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Le Novotel Megève Mont Blanc est à la recherche de son/sa futur(e) chef(fe) de partie afin de compléter son équipe.
Vos missions:
Assurer les services
Garantir la présentation des plats et les DLC des produits
Concevoir et préparer les plats de la carte
Assurer la bonne communication au sein de l'équipe
Former et encadrer les commis et stagiaires
Faire respecter les normes HACCP et les normes d'hygiène
Participer à la gestion des approvisionnements et des stocks et aider à la réception des livraisons
AVANTAGES
Horaires en continu
Repos consécutifs
Pourboires Poste non logé mais possibilité d'aider le temps de trouver un logement. Salaire : à partir de 2 400€ par mois
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°257066 Ville : Megève Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-15 Horaire : Sans coupure Salaire : 2400 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 14/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Formation en cuisine (Bac pro, BTS, etc.)
Travail du fait maison
Maîtrise HACCP
Connaissance du sous-vide et de la surgélation
Rigueur et organisation
Esprit d'équipe
