Poste recherché : Apprenti(e) Restauration Référence : n°256988 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (Apprentissage) Durée : 12 mois Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 13/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
L’Hôtel Madame Rêve (Paris 1er) est un lieu de vie unique à Paris, qui a pour ambition de révolutionner l’hôtellerie et la restauration de la capitale. N’hésitez pas à faire connaissance avec notre établissement : www.madamereve.com
DESCRIPTION GENERALE
En tant qu’apprenti (e ) vous êtes rattaché(e) aux équipes de la restauration, vous développez vos compétences au sein d’un établissement possédant des lieux de restauration unique. Vous aurez l'opportunité d'évoluer au sein des différents points de restauration de l'établissement
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant
Dresser la salle de restaurant selon de plan de salle établi
Préparer les offices en amont du service
Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement
Faire le lien et les allers-retours entre la cuisine et la salle (port des plateaux, mise à disposition du matériel nécessaire au service, débarrassages des tables, débarrassage de la plonge)
Apporter les plats vers les rangs concernés selon les standards
Avancer la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
Remettre en ordre la salle et les offices
S’assurer de la propreté des équipements (assiettes, verres, couverts) et zone de travail
Représenter et promouvoir le concept, l’image et la philosophie de l’entreprise avec une connaissance de l’histoire de l’entreprise
Être familier avec le menu et les produits de l’Hôtel Madame Rêve
PROFIL RECHERCHE
Vous justifiez ou non d'une première expérience en restauration idéalement acquise dans des établissements de volume important.
Contrat d’apprentissage uniquement
Durée : 1 ou 2 ans
Rythme école/ entreprise : selon formation
COMPETENCES REQUISES
Motivé et déterminé
Souriant(e), sens du service et excellent relationnel
Faire preuve de proactivité
Adaptabilité
Organisé
Bonne présentation
Esprit d’équipe
Merci de préciser sur votre CV vos dates d’apprentissage souhaitées avec votre rythme d’alternance.
Poste recherché : Apprenti(e) Restauration Référence : n°256988 Ville : Paris Pays : France Contrat : Alternance (Apprentissage) Durée : 12 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 13/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
= Hotel Madame Rêve*****
= Too Hotel****
= Kong Restaurant
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Avec ses 82 chambres et suites, Madame Rêve offre une vue inédite sur le Paris historique. Un lieu, entièrement conçu pour proposer des moments de vie du lever au coucher du soleil depuis les chambres avec vue panoramique ou leurs balcons privés.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 82 chambres et suites offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.
