Poste recherché : Sommelier Référence : n°256937 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD Durée : 2 mois Date de début du contrat : 2025-04-07 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 13/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Le restaurant La Table de Xavier MATHIEU, étoilé au Guide Michelin, et son Chef « Maîtres Cuisiniers de France », recrute un Sommelier / une Sommelière.Responsabilités principales : En tant que Sommelier, vous serez responsable de :
Gérer la cave à vin du restaurant et maintenir une sélection exceptionnelle pour promouvoir les vins et atteindre les objectifs définis par la direction.
Conseiller de manière personnalisée et pertinente les clients sur les accords mets et vins pour enrichir leur expérience culinaire.
Veiller à la conservation appropriée des vins et à la rotation du stock.
Assurer une qualité d’accueil et de services auprès de notre clientèle selon les standards de l’établissement.
Collaborer avec le chef pour élaborer des listes de vins complémentaires aux plats.
Poste à pourvoir d'Avril à Octobre. Poste nourri, logé. Idéalement issu(e) dune formation hôtelière, restauration, sommellerie, vous justifiez dune expérience significative dau moins 1 année à un poste et établissement similaire. Vous disposez dune excellente présentation et dun bon relationnel. Vous êtes motivés, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe. La maîtrise de l'anglais est indispensable.
AVANTAGES
BENEFICES :
L'opportunité de travailler dans un restaurant étoilé reconnu internationalement.
Poste nourri et logé (si souhaité)
Salaire selon expérience (avec prime sur objectif selon le poste et le plan de carrière)
Équipe jeune et dynamique, structure familiale, conseil et écoute attentive
Équipe à taille humaine, fière de nos valeurs
2 jours de repos consécutifs par semaine
Prise en charge de la mutuelle d’entreprise à 100%
Uniforme fourni (selon poste)
Avantages (Relais Team) dans l’ensemble des maisons Relais & Châteaux du Monde
Des perspectives d'emplois & de carrière.
Une belle qualité de vie dans notre région.
Possibilité d'Embauche en couple
Prime de parrainage de 500€ Brut par salarié.
Bénéficiez également d’un accompagnement et de perspectives d'évolution au sein de notre maison mais également au sein de l'association Relais & Châteaux.
Soirée de fin de saison.
Poste recherché : Sommelier Référence : n°256937 Ville : Joucas Pays : France Contrat : CDD Durée : 2 mois Date de début du contrat : 2025-04-07 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 13/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Idéalement issu(e) d’une formation hôtellerie-restauration, vous justifiez d’une expérience significative dans un établissement haut de gamme.
Connaissance approfondie des vins, des régions viticoles et des accords mets et vins.
Excellentes compétences en communication pour interagir avec les clients de manière informative et conviviale.
Capacité à travailler en étroite collaboration avec la cuisine pour créer une expérience harmonieuse.
Excellente présentation et bon relationnel.
Sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
Maitrise de l’anglais indispensable.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Niché entre Gordes et Roussillon, Le Phébus & Spa - Relais & Châteaux vous invite à une escapade unique dans un mas en pierres sèches historiquement classé. Nos chambres, suites, et notre Villa des Anges offrent une expérience raffinée en couple ou en famille.
Le Chef Xavier Mathieu sublime les produits locaux dans son restaurant étoilé "La Table de Xavier Mathieu", proposant une interprétation talentueuse des recettes provençales. Au "Café de la Fontaine", vivez une ambiance de village avec une cuisine de saison conviviale et familiale.
Notre Spa Ila & Végétalement Provence, axé sur la nature, offre des soins du corps et du visage pour une expérience de bien-être intégrale.
Engagés dans la préservation de l'environnement, nous cherchons des membres passionnés pour notre hôtel familial, alliant gastronomie et convivialité.
Rejoignez-nous dans cette aventure où excellence et respect de la nature sont nos valeurs fondamentales.
