Poste recherché : Sushiman Expert Référence : n°256868 Ville : Gustavia Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 10 mois Date de début du contrat : 2025-10-15 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 3500 - 5000 Horaire : Sans coupure Logement : LOGEMENT SEUL Date de mise en ligne : 12/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/02/2025
Sushiman Expert – Restaurant Haut de Gamme – Saint-Barthélemy
Nous recherchons un Sushiman expérimenté pour prendre en charge exclusivement la préparation des sushis et autres spécialités japonaises dans notre établissement haut de gamme situé à Saint-Barthélemy.
Vos missions : • Préparer et dresser des sushis, sashimis, makis et autres créations japonaises avec un haut niveau d’exigence. • Sélectionner et travailler des produits frais d’exception en respectant les normes de qualité et d’hygiène. • Assurer la découpe du poisson avec précision et maîtrise des techniques japonaises. • Innover et proposer des nouvelles recettes en accord avec la philosophie de l’établissement. • Travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour assurer une harmonie entre les plats proposés.
AVANTAGES
Ce que nous offrons : • Un poste dans un cadre idyllique à Saint-Barthélemy. • Un salaire attractif selon l’expérience. • Une opportunité de mettre en avant votre talent dans un restaurant haut de gamme
Poste recherché : Sushiman Expert Référence : n°256868 Ville : Gustavia Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 10 mois Date de début du contrat : 2025-10-15 Horaire : Sans coupure Salaire : 3500 - 5000 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : LOGEMENT SEUL Date de mise en ligne : 12/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Profil recherché :
• Expérience confirmée en tant que Sushiman dans un restaurant gastronomique ou haut de gamme.
• Excellente maîtrise des techniques de coupe, de roulage et de dressage des sushis.
• Passion pour la cuisine japonaise et sens du détail irréprochable.
• Rigueur et respect strict des normes sanitaires.
