Poste recherché : Assistant Chef barman Référence : n°256625 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : Selon expérience Logement : Oui Date de mise en ligne : 11/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/03/2025
Rejoignez-nous à l’Hôtel Les Roches au Lavandou. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Ce lieu emblématique de la Côte d’Azur depuis les années 1930, va révéler sa nouvelle identité raffinée et intemporelle au printemps 2025.
Situé face aux Iles du Levant, l’établissement est constitué de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un bar, un rooftop et un Spa « L’Oiseau Bleu ».
Sous la responsabilité du Chef Barman, en tant qu'Assistant à l’Hôtel Les Roches, vos principales missions seront :
Être responsable de l’accueil et du service au sein de l'espace bar et piscine
Veiller au bon déroulement du service, selon les standards de l’hôtel, ainsi qu’à la satisfaction des clients
Mettre en avant et dynamiser les différentes prestations de l’hôtel
Superviser l'équipe lors des repos du Chef Barman
Être à l’écoute des demandes de la clientèle
Proposer des boissons classiques mais faire aussi preuve de créativité en proposant des compositions de votre choix
Prendre part activement avec l'équipe à l’organisation d’événements spéciaux
Veiller à la qualité de l’ambiance du Bar
Procéder aux facturation et aux encaissements
PROFIL RECHERCHÉ
Vous avez une expérience confirmée à un poste semblable, en hôtellerie haut de gamme. Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique, organisé et créatif. Vous maitrisez les codes du luxe, êtes souriant et avez un excellent sens de l’accueil. Vous parlez couramment français et anglais.
AVANTAGES
Ce poste est nourri et logé Contrat saisonnier de mi-mai à fin septembre 2025 Mutuelle d’entreprise ainsi que prévoyance santé Possibilité d’évolutions professionnelles pour les saisons d’été à venir Possibilité d’intégrer les équipes de notre adresse d’hiver, Les Barmes de l’Ours à Val d’Isère
Poste recherché : Assistant Chef barman Référence : n°256625 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 11/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 24/03/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’Hôtel Les Roches au Lavandou ouvrira à nouveau ses portes dans quelques semaines. Ancrée sur la mer, l’adresse d’été des Barmes de l’Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Ce lieu emblématique de la Côte d’Azur depuis les années 1930, va révéler sa nouvelle identité raffinée et intemporelle au printemps 2025.
Situé face aux Iles du Levant, l’établissement est constitué de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L’Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l’Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d’Isère), un bar, un rooftop et un Spa « L’Oiseau Bleu ».
