Poste recherché : Commis de salle / Barman (Paris, France) Référence : n°256587 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 10/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
L'Hôtel Melia Vendôme,hôtel boutique de 4 étoiles, situé en plein coeur de Paris et à deux pas de la célèbre place Vendôme, est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Commis de salle / Barman H/F pour compléter l'équipe de son Bar Le Vendôme
Quelles seront vos missions principales ?
Vous serez le garant de l'expérience et la satisfaction client de votre rang et veillez à ce qu'il ne manque de rien. Vous conseillez le client sur ses choix de boissons.
Participer à la mise en place, l'approvisionnement et la gestion du bar
Accueillir et veiller à la bonne prise en charge du client depuis son arrivée jusqu'à son départ
Prendre les commandes et s'assurer du bon déroulement du service
Conseiller les clients sur le choix des vins et des cocktails, de la prise des commandes et du service tout en étant force de proposition
Confectionner et servir les boissons
Servir et présenter les mets et les boissons au client
Établir et présenter l'addition au client
Participer au débarrassage et au redressage des tables et au nettoyage de la salle, du bar et des offices
Participer à l'élaboration de la carte des vins et des cocktails, à la gestion des commandes de vins et à la promotion des ventes
Participer à la gestion des stocks et des inventaires
S'assurer de la satisfaction du client et de sa fidélisation
Participer au développement du chiffre d'affaires grâce aux techniques de ventes additionnelles
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Quel profil recherchons-nous recherchons-nous?
Vous possédez une expérience réussie de deux ans minimum sur un poste de équivalent (chef de rang, barman...)
Vous avez de solides connaissances sur les vins (cépages, élaboration) et les cocktails
Vous avez un français et un anglais courants, la maîtrise de l'espagnol est appréciée
Vous avez un sens inné du service et de la relation client
Vous êtes rigoureux.se et organisé.e et êtes passionné.e par votre métier
Vous maîtrisez les normes HACCP
Quelles seront vos conditions d'emploi et avantages?
Contrat en CDD à pourvoir dès que possible
Temps de travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs/semaine
Pas de coupure
Indemnité nourriture
1 RTT/mois
Mutuelle et prévoyance
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Poste recherché : Commis de salle / Barman (Paris, France) Référence : n°256587 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 10/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles.
L’hôtel Melia Vendôme 4 étoiles, est idéalement situé au cœur de Paris, à quelques mètres de la place Vendôme qui abrite les bijouteries les plus prestigieuses au monde et a donné son nom à notre hôtel. Idéalement situé pour un voyage d’affaires, une escapade culturelle ou une virée shopping.
Le Melia Vendôme dispose de 83 chambres et suites décorées dans un style élégant et moderne, avec des tons chauds et un mobilier en bois classique.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.france@melia.com
