L'hôtel AC by Marriott Ambassadeur 4* à Juan les Pins recrute des extras Chef de Partie
Vos missions:
- Assurer la mise en place,
- Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats.
- Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine.
- Aide à la préparation des menus.
- Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes
Avantages:
- Parking gratuit
- Restaurant d'entreprise
- Maîtrise des techniques culinaires : préparation, cuisson, dressage.
- Organisation et rigueur : gestion de la mise en place et des préparations.
- Autonomie et réactivité pour gérer la production en cuisine.
- Esprit d'équipe pour travailler efficacement avec le personnel en cuisine.
- Créativité et souci du détail pour assurer la qualité des plats.
