Vous êtes désireux de rejoindre un groupe hôtelier mondial à forte expansion avec de réelles possibilités de promotions internes, de transferts en France et à l'étranger et axé sur le développement de ses collaborateurs ?
Hilton Evian-les-Bains, 163 chambres et suites dont 4 studios, 7 salles de séminaire et banquets, un bar "Le Cosmopolitan Bar", un « THE SPA », un Excecutive Lounge avec sa terrasse panoramique ainsi qu’un restaurant Cannelle avec sa terrasse et son concept brasero en période estivale souhaite intégrer un nouveau collaborateur en qualité de Chef de partie H/F en CDI.
Comment se passera le travail dans cette enseigne Hilton ?
L'un des noms les plus reconnus de l'industrie, Hilton Hotels & Resorts offre aux voyageurs un monde d'expériences authentiques. La marque continue à innover et à être le leader mondial du secteur de l'hospitalité. Avec des produits et services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du monde entier, nous personnalisons les expériences afin que chacun de nos hôtes se sente valorisé, choyé et respecté.
Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et que vous valorisez l'effort à fournir pour offrir une expérience d'hospitalité reconnue dans le monde entier, vous êtes peut-être la personne que nous cherchons à intégrer à l'équipe Hilton Hotels & Resorts. Parce que c'est chez Hilton Hotels & Resorts que nous promettons une expérience exceptionnelle à nos clients, à chaque fois.
Quel sera mon rôle ?
Plus particulièrement, un(e) chef de partie effectue les missions suivantes dans le respect des plus hauts standards :
- Respecter et exécuter l’ensemble des directives et instructions de ses supérieurs hiérarchiques.
- Prendre part à la mise en place et aux préparations du concept estival.
- Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques.
- Répartir l’ensemble des tâches aux commis et stagiaires, et contrôler la réalisation.
- Respecter l’ensemble des lois et règles d’hygiène (HACCP) par :
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- sa propreté et sa tenue personnelle.
- le nettoyage des locaux, matériaux et outils mis à sa disposition.
- le respect des consignes liées à l’utilisation des denrées alimentaires.
- Respecter les règles de sécurité.
Que recherchons-nous ?
Un(e) chef de partie travaillant pour les établissements Hilton œuvre constamment pour le bien-être de nos clients, en collaboration avec d'autres membres de l’équipe. Pour ce rôle, vous devez adopter l'attitude, les comportements, les compétences et les valeurs suivants :
- Minimum CAP cuisine
- Un an d’expérience
- Anglais est un atout
