Rejoignez l'Alpen Valley en tant que Responsable de Salle pour l'été 2025 !
Vous êtes un leader passionné par la restauration et souhaitez orchestrer des expériences culinaires inoubliables - L'Alpen Valley vous attend pour une saison estivale exceptionnelle !
Vos missions, si vous les acceptez :
- Organisation optimale : Adapter l'agencement des salles et l'organisation des équipes pour garantir un service fluide et impeccable.
- Leadership inspirant : Distribuer les tâches, mettre en place et coordonner l'équipe de salle avec dynamisme et bienveillance.
- Excellence du service : Superviser la mise en place, le dressage des tables et participer activement à l'accueil des clients pour offrir une expérience mémorable.
- Présence proactive : Être présent pendant les services pour coordonner les équipes et être l'interlocuteur privilégié des clients, assurant leur satisfaction.
- Maintenance rigoureuse : Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel pour garantir des normes d'hygiène irréprochables.
- Formation continue : Former, évaluer et accompagner vos équipes, en fixant des objectifs clairs et en assurant leur développement professionnel.
- Gestion efficace : Élaborer les plannings horaires dans le respect de la législation, affecter les postes et suivre le temps de travail pour une organisation optimale.
Vous disposez d'un Bac+2 hôtellerie restauration, gestion ou Licence professionnelle hôtelière.
Vous maitrisez le français et l'anglais
Vous avez une une expérience significative en tant que Maitre d'hôtel dans l'hôtellerie de luxe.
Le petit truc en plus...
Toute maitrise d'une autre langue étrangère
Poste logé et nourri
39h
