Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

L'Arboisie
L'Arboisie

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°256272
Ville : Megève
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 2
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon profil
Date de mise en ligne : 08/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025


L'Arboisie
Nombre de chambres et suites : 69
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Accroché au massif du Mont d’Arbois, l’hôtel L’ Arboisie est un emblème de Megève, village de montagne au charme authentique. Cet hôtel quatre étoiles se présente désormais comme une grande maison familiale où les espaces communs deviennent de véritables lieux de vie et d’échange. C'est dans ce cadre d'exception que l'hôtel L'Arboisie vous accueille pour un retour aux sources et une expérience sensorielle unique au cœur des Alpes.

L'Arboisie recrute...


Chef de Partie (H/F)


Rejoignez l'équipe de l'Arboisie en tant que Chef de Partie pour la saison d'été 2025 ! 

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'un établissement prestigieux - L'Arboisie recherche des Chefs de Partie pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients cet hiver.

Vos missions :

  • Préparation des plats : Réaliser et dresser les plats de votre spécialité en suivant les recettes établies.
  • Gestion d'équipe : Diriger votre équipe pendant le service pour assurer une coordination efficace et une ambiance positive.
  • Gestion des stocks : Surveiller et gérer les stocks de votre section pour garantir la fraîcheur des ingrédients.
  • Création de recettes : Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et contribuer à l'atteinte des objectifs du restaurant.
  • Hygiène et sécurité : Maintenir un espace de travail propre et respecter les normes sanitaires en vigueur (HACCP).

 

 



Vous êtes titulaire d'un diplôme allant du CAP au BAC professionnel cuisine
Vous avez une expérience témoignant d'un savoir-faire technique

Poste logé et nourri 
39h


AVANTAGES
logement possible

Poste recherché :
Chef de Partie
Référence : n°256272
Ville : Megève
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 2
Salaire : selon profil
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 08/02/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025

L'Arboisie

Nombre de chambres et suites : 69
Site internet

Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
L'Arboisie propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Commis de cuisine (H/F)
  • Commis cuisine- plongeur (H/F)
  • Sous chef de cuisine (H/F)


  • J'AI LE PROFIL !

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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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