Poste recherché : Chef de partie Référence : n°256198 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2700€ brut Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 07/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Rejoignez l’équipe du Grand Hôtel Cayré Paris 4*, le premier établissement emblématique de la marque MIIRO.
Situé au cœur du légendaire quartier de Saint-Germain-des-Prés, où le charme des ruelles pavées rencontre l’effervescence culturelle et artistique parisienne, le Grand Hôtel Cayré célèbre l’art de vivre à la française. Avec ses 123 chambres et suites élégantes, sa brasserie raffinée et son bar exclusif, notre hôtel, ouvert depuis juillet 2024, est une véritable ode à l’élégance parisienne.
Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Chef de Partie H/F afin de rejoindre la brigade du talentueux Chef Bruno Brangea.
Vos missions principales
Préparer et dresser les plats de votre partie, en suivant les recettes et consignes du Chef.
Veiller à une présentation soignée, aussi bien des plats que de votre tenue.
Gérer les stocks, assurer le suivi des DLC et des relevés de température.
Maintenir un espace de travail propre et organisé, en respectant les normes d’hygiène.
Collaborer efficacement avec vos collègues pour garantir une continuité de service fluide.
Encadrer et former les membres de l’équipe sous votre responsabilité.
Profil recherché
Vous maîtrisez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes adaptable, rigoureux(se) et avez un véritable esprit d’équipe.
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à une expérience culinaire exceptionnelle.
Une expérience préalable dans un poste similaire est un atout.
Pourquoi nous rejoindre ?
Travailler dans un cadre prestigieux au cœur de Paris.
Intégrer une équipe dynamique, portée par l’excellence et la passion.
Participer à l’essor d’un hôtel de luxe reconnu pour son art de vivre unique.
Prêt(e) à relever ce défi culinaire ? Nous serions ravis d’échanger avec vous ! Envoyez-nous votre candidature dès aujourd’hui.
Ce poste est à pourvoir dans le cadre d'un CDI - 39 heures par semaine.
AVANTAGES
- Nuitée découverte - Tarifs préférentiels (restaurant, bar, hotel) - Remboursement du moyen de transport (Navigo ou vélo) à hauteur de 100% - Horaires de travail en continue - Mutuelle ALAN
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°256198 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2700€ brut Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 07/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Miiro... Inspiré par le mot latin signifiant "je m'étonne" ou "je m'émerveille", nous encourageons nos hôtes à faire une pause, à regarder autour d'eux et à savourer chaque instant. Notre nom et sa double voyelle nous rappellent un miroir, ce qui évoque l'idée de réflexion personnelle et fait écho à l'esprit de nos établissements.
Chez Miiro, nous pensons qu'il existe une meilleure façon de voyager. Une façon plus réfléchie et plus personnelle. Et comme nos hôtels se trouvent dans les quartiers les plus intéressants d'Europe, nous encourageons également nos clients à découvrir de nouveaux endroits, à leur manière et de manière authentique. En fin de compte, nous voulons nous assurer que les clients rentrent chez eux inspirés et revigorés parce qu'ils ont passé un séjour brillamment réfléchi.
La création de "séjours brillamment réfléchis" est l'essence même de notre marque. Des séjours qui rapprochent nos hôtes de la culture locale et de leurs histoires.
Ouverture à Paris et Barcelone à l'été 2024, plus Londres et deux propriétés à Vienne en 2025.
Accueillant les clients à partir de l'été 2024, Le Grand Hôtel Cayré est notre premier hôtel dans le quartier artistique parisien de Saint-Germain-des-Prés marquant la renaissance d'une destination historique emblématique pour les créatifs et les intellectuels. Outre ses 123 chambres et suites chics, l'hôtel célèbre les goûts français avec une brasserie classique et un bar exclusif.
