Pour la saison été 2025, nous recherchons des Commis de Cuisine motivé·e·s et passionné·e·s par la gastronomie.
Si les produits frais vous inspirent, que vous aimez travailler des recettes généreuses et raffinées, et que vous souhaitez évoluer dans une cuisine conviviale et exigeante, alors cette aventure est faite pour vous !
En tant que Commis de Cuisine, vous participez activement à la préparation des plats et contribuez à la réussite de chaque service. Vous assurez les travaux préparatoires en respectant scrupuleusement les fiches techniques, en effectuant les découpes, les pesées et les assemblages nécessaires à la mise en place.
Vous veillez à la justesse des assaisonnements et des cuissons, en appliquant les directives du chef afin de garantir une qualité constante et un goût irréprochable. Vous participez également au dressage des assiettes, en mettant en valeur chaque préparation avec soin et précision.
La gestion des produits fait partie intégrante de votre mission : vous veillez à la conservation des aliments, au respect des températures et des conditions de stockage, garantissant ainsi la fraîcheur et la sécurité alimentaire.
Un environnement de travail propre et organisé est essentiel à un service fluide et efficace. Vous participez activement au nettoyage et au rangement de la cuisine, en respectant les normes sanitaires en vigueur.
Postulez dès maintenant et venez vivre une saison estivale gourmande et inoubliable au sein de l'Ecrin Blanc !
? Vous êtes titulaire d'un CAP, BAC professionnel ou diplôme équivalent en cuisine ou production alimentaire.
? Vous avez une réelle expérience en cuisine et souhaitez perfectionner votre savoir-faire.
? Vous êtes rigoureux·se, organisé·e et aimez travailler en équipe dans une ambiance dynamique.
? Vous avez le goût du détail et êtes passionné·e par les bons produits et les belles assiettes.
