Poste recherché : Assistant(e) Maître d'Hôtel Référence : n°255942 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Autre) Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 05/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
C’est entre les eaux cristallines de la Baie de Lorient et la Pointe Milou que le Christopher, un hôtel intimiste et familial, a jeté l’ancre sur la magnifique île de Saint-Barthélemy dans les Antilles Françaises.
Les 42 chambres et suites ainsi que les trois villas, Niña, Maria et Pinta, surplombent la piscine et les deux restaurants de l’hôtel signés Christopher Coutanceau. Notre Chef signature offre une expérience culinaire unique à nos clients alliant la richesse et la diversité des produits de la mer. Le Spa Sisley, élu meilleur Spa des Caraïbes en 2020 et 2024 et meilleur Spa de Saint-Barthélemy en 2020, 2021 et 2024, offre une expérience relaxante dans un univers sensoriel d’exception.
Ouvert d’octobre à août, le Christopher recherche les talents qui rejoindront l’équipage pour la saison 2024-2025. Saison qui s’annonce prometteuse pour la Maison, avec le lancement de nombreux projets d’embellissement, d’agrandissement et de développement.
Si, Professionnalisme, Humilité, Discrétion et Gentillesse sont des valeurs que vous incarnez, si Motivation et Investissement sont des qualités qui vous représentent, et si vous avez une sensibilité à la cause environnementale, vous êtes alors prêt à embarquer dans cette nouvelle aventure !
Hôtel Christopher recrute...
Assistant(e) Maître d'Hôtel (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE L’Assistant(e) Maître d’hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et au service en accompagnant les commis, les chefs de rang et plagistes. Il/elle assure la coordination avec la cuisine et gère les encaissements.
L’Assistant(e) Maître d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Ses principales missions, sous la responsabilité du F&B Manager, sont :
- Animer le briefing d’avant service et passer les consignes en cas d’absence de ses supérieurs - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes, - Prendre les réservations et préparer le plan de salle, - Répartir les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible - Effectuer les encaissements et clôturer la caisse - Gérer l'approvisionnement et la gestion des fournitures nécessaires au service - Assurer les services spéciaux : banquet, buffet, …
Vous aurez à travers ces missions, l'occasion de mettre en valeur vos compétences et votre expérience, dans le cadre idyllique de l'île de Saint Barthélemy.
PROFIL RECHERCHÉ
Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client.
Sens du management.
Excellente présentation.
Anglais courant.
Expériences au sein d’établissements étoilés appréciée.
Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse
Poste logé & Mutuelle d'entreprise CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à aout 2025
AVANTAGES
- Possibilité de logement ou indemnité logement - Mutuelle d’entreprise - Accès au restaurant du personnel - Uniforme fourni et blanchi - Heures supplémentaires récupérées ou payées - Avantages Family au sein de l’établissement - Activité sportive/culturelle mensuelle - Promotion interne - Programme d’évolution et de développement - Cadre de travail idyllique au bruit des vagues - Equipe jeune et dynamique
Poste recherché : Assistant(e) Maître d'Hôtel Référence : n°255942 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDD (Autre) Durée : 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
