Poste recherché : Assistant Maître d'hôtel Référence : n°255892 Ville : Carantec Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 05/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
En tant qu'Assistant Maître d'Hôtel, vous jouez un rôle clé dans l'animation et la gestion de notre équipe en salle. Vous serez le bras droit du directeur de restaurant, en assurant le bon déroulement du service au quotidien et en étant un véritable leader pour vos collègues. Votre bienveillance et votre capacité à guider, motiver et inspirer l’équipe seront essentielles pour maintenir un environnement de travail harmonieux et propice à la performance. Lorsque le Maître d'Hôtel est absent, vous prendrez les rênes et veillerez à ce que tout se passe sans accroc, en assurant une gestion fluide du service et en garantissant la satisfaction de nos clients. Ce poste est une véritable opportunité d’évolution, car vous pourrez progressivement développer vos compétences en gestion, direction de salle et leadership, pour évoluer vers des responsabilités plus importantes au sein de notre établissement.
Vos missions :
Encadrer et diriger l’équipe en salle avec bienveillance et professionnalisme, en veillant à maintenir une atmosphère de travail positive et collaborative.
Assurer le bon déroulement du service : vous superviserez la mise en place, l'accueil des clients, le service des repas.
ec le temps, prendre en charge la direction en l'absence du Maître d'Hôtel : vous serez responsable de la gestion complète du restaurant, en assurant une qualité de service et une coordination entre l’équipe et la cuisine.
Développer le leadership au sein de l’équipe : vous motivez, formez et accompagnez les membres de l’équipe afin de garantir une prestation de service de haute qualité.
Veiller à la satisfaction client : votre priorité est de répondre aux besoins des clients de manière personnalisée et professionnelle, en créant un environnement chaleureux et accueillant.
Participer à la gestion des stocks et à l’organisation des événements : vous soutenez la gestion des approvisionnements et l'organisation des événements.
Poste recherché : Assistant Maître d'hôtel Référence : n°255892 Ville : Carantec Pays : France Contrat : CDI Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 05/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel de Carantec et le restaurant Nicolas Carro s'engagent au quotidien pour un avenir durable avec plus de 20 actions écoresponsables. Notre cuisine valorise les produits locaux et de saison, alliant finesse et respect de la nature. En tant qu'entreprise de l'économie sociale et solidaire, nous cultivons la solidarité et l'utilité sociale. Rejoindre notre équipe, c'est partager notre passion pour une gastronomie authentique et responsable. Venez contribuer à une aventure culinaire éthique et enrichissante !
