Poste recherché : STAGIAIRE RESTAURATION ROOFTOP Référence : n°255512 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Minimum conventionnel Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Rattaché(e) aux Chefs de Rang, le/ la Stagiaire Restauration le seconde dans ses différentes missions en amont, pendant et après le service.
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer la propreté de la salle et du matériel de restaurant
Dresser la salle de restaurant selon de plan de salle établi
Préparer les offices en amont du service
Réaliser la mise en place du matériel nécessaire au service et s’occuper de l’approvisionnement
Faire le lien et les allers-retours entre la cuisine et la salle
Apporter les plats vers les rangs concernés selon les standards
Avancer la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
Remettre en ordre la salle et les offices
S’assurer de la propreté des équipements (assiettes, verres, couverts) et zone de travail
Représenter et promouvoir le concept, l’image et la philosophie de l’entreprise avec une connaissance de l’histoire de l’entreprise
Être familier avec le menu et les produits de l’Hôtel Madame Rêve - TOO Hotel
Poste recherché : STAGIAIRE RESTAURATION ROOFTOP Référence : n°255512 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Minimum conventionnel Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
= Hotel Madame Rêve*****
= Too Hotel****
= Kong Restaurant
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Avec ses 82 chambres et suites, Madame Rêve offre une vue inédite sur le Paris historique. Un lieu, entièrement conçu pour proposer des moments de vie du lever au coucher du soleil depuis les chambres avec vue panoramique ou leurs balcons privés.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 82 chambres et suites offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.
