Poste recherché : Apprenti(e) assistant Econome - Rentrée septembre 2025 Référence : n°255481 Ville : Versailles Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Durée : de 12 à 24 mois Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Salaire : Selon grille Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle recrute...
Apprenti(e) assistant Econome - Rentrée septembre 2025 (H/F)
PRESENTATION DE NOTRE ETABLISSEMENT
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle – Une Expérience Unique au Cœur de l’Histoire Ouvert le 01er juin 2021, Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est un hôtel d’exception niché au cœur du domaine royal, offrant une immersion unique dans l’art de vivre à la française du XVIIIe siècle. Un Hôtel d’Exception Le Grand Contrôle compte 13 chambres et suites élégamment décorées dans un style inspiré du siècle des Lumières. Chaque chambre, dotée d’un mobilier d’époque et de tissus raffinés, reflète le faste et le raffinement de la cour de Louis XVI. Une Expérience Gastronomique Signée Alain Ducasse Le restaurant du Grand Contrôle, orchestré par le chef Alain Ducasse, propose une expérience culinaire inspirée des banquets royaux. Un menu exclusif, élaboré avec des produits d’exception, plonge nos hôtes dans les saveurs de la cour du Roi Soleil. Chaque soir, un dîner d’exception en plusieurs services, inspiré des festins d’antan, est proposé dans un cadre somptueux. Le Spa Valmont – Un Sanctuaire de Détente Pour une parenthèse hors du temps, Le Grand Contrôle dispose d’un spa Valmont, véritable écrin de bien-être. Avec sa piscine intérieure, son sauna et ses soins exclusifs, nos hôtes peuvent profiter d’un moment de détente absolue après une journée passée à explorer le domaine. Des Expériences Uniques Séjourner au Grand Contrôle, c’est vivre une expérience hors du commun, rythmée par des activités exclusives :
Visites privées du Château de Versailles en dehors des horaires d’ouverture au public.
Accès privilégié aux jardins et aux lieux emblématiques du domaine.
Expériences sur mesure : balades en barque, découvertes culturelles, et instants privilégiés au sein du château.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Sous la supervision de l’Attaché de Direction et de l’Économe, vous serez un maillon clé du bon fonctionnement de l’économat. À ce titre, vos missions seront variées et incluront notamment :
Gestion des approvisionnements : passer les commandes auprès des fournisseurs, réceptionner les marchandises, en vérifier la conformité et les ranger dans les espaces dédiés.
Suivi et contrôle : assurer une distribution efficace aux services demandeurs (cuisine, restaurant, housekeeping, etc.) et veiller à la bonne gestion des stocks.
Analyse et optimisation : contribuer au suivi des coûts, analyser les ventes des différents points de vente, contrôler la facturation et réaliser des études de prix pour optimiser les achats.
Gestion des inventaires : participer aux inventaires de fin de mois et proposer des améliorations pour une gestion plus efficiente des stocks.
PROFIL RECHERCHÉ
Vous préparez une formation en hôtellerie ou comptabilité (Bac +3 à Bac +5) à la rentrée 2025.
Vous recherchez un environnement d’excellence pour vous perfectionner et monter en compétences.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome, avec un excellent sens du détail.
Vous faites preuve de réactivité et d’un bon esprit d’analyse.
Vous parlez couramment l’anglais, et une seconde langue serait un véritable atout.
Poste en apprentissage à partir de la rentrée 2025
Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un cadre unique et développez vos compétences dans un hôtel d’exception.
Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
AVANTAGES
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en rejoignant les Airelles Château de Versailles ainsi que la collection Airelles :
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 50% ainsi qu’une prévoyance
Une prise en charge de 100% du titre de transport sur présentation d’un justificatif ou de l’abonnement mensuel au sein de notre parking partenaire ou le versement de 25€ dans le cadre du forfait mobilité durable (pour les utilisateurs de vélos, trottinette, covoiturage…)
Une prime d’habillage d’un montant de 100€ par an
Une prime de cooptation de 500€ si vous recommandez un membre de votre réseau
Des formations adaptées aux demandes et besoins de tous les collaborateurs
Des opportunités d’évolutions au sein de la Collection
Programme « Vis mon poste » (cross-training d’une journée dans un autre département)
Une cafeteria du personnel mettant à disposition un repas par jour travaillé
Une salle de pause du personnel avec tout le confort nécessaire
Accès à la plateforme Gladys pour de nombreux avantages et partenaires
4 jours par an que vous pouvez consacrer à d’actions RSE avec la plateforme Vendredi (sur temps de travail)
Un entretien de votre uniforme
Tarifs réduits sur certaines activités tout au long de l’année et d’autres avantages ponctuels
Divers cadeaux, événements et avantages ponctuels tout au long de l’année
Réductions staff dans les établissements de la Collection et avec nos partenaires versaillai
Rejoignez-nous pour cette aventure inédite et écrivons ensemble la suite de l’Histoire…
Poste recherché : Apprenti(e) assistant Econome - Rentrée septembre 2025 Référence : n°255481 Ville : Versailles Pays : France Contrat : Alternance (Indifférent ) Durée : de 12 à 24 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Selon grille Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Administration / Comptabilité Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
• Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome, avec un excellent sens du détail.
• Vous faites preuve de réactivité et d’un bon esprit d’analyse.
• Vous parlez couramment l’anglais, et une seconde langue serait un véritable atout.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur du Domaine du Château de Versailles, Le Grand Contrôle a été construit en 1681 par l’architecte favori de Louis XIV et référence du classicisme français, Jules Hardouin-Mansart. Ce spectaculaire bâtiment a autrefois accueilli les membres de l'élite politique et culturelle européenne, des ambassadeurs aux artistes, en passant par les musiciens, les écrivains et les scientifiques du siècle des Lumières.
Ouvert le 01er juin 2021, Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle compte 13 chambres et suites élégamment décorées dans un style inspiré du siècle des Lumières. Chaque chambre, dotée d’un mobilier d’époque et de tissus raffinés, reflète le faste et le raffinement de la cour de Louis XVI.
Une Expérience Gastronomique Signée Alain Ducasse
Le restaurant du Grand Contrôle, orchestré par le chef Alain Ducasse, propose une expérience culinaire inspirée des banquets royaux. Un menu exclusif, élaboré avec des produits d’exception, plonge nos hôtes dans les saveurs de la cour du Roi Soleil. Chaque soir, un dîner d’exception en plusieurs services, inspiré des festins d’antan, est proposé dans un cadre somptueux.
Le Spa Valmont – Un Sanctuaire de Détente
Pour une parenthèse hors du temps, Le Grand Contrôle dispose d’un spa Valmont, véritable écrin de bien-être. Avec sa piscine intérieure, son sauna et ses soins exclusifs, nos hôtes peuvent profiter d’un moment de détente absolue après une journée passée à explorer le domaine.
Des Expériences Uniques
Séjourner au Grand Contrôle, c’est vivre une expérience hors du commun, rythmée par des activités exclusives :
Visites privées du Château de Versailles en dehors des horaires d’ouverture au public.
Accès privilégié aux jardins et aux lieux emblématiques du domaine.
Expériences sur mesure : balades en barque, découvertes culturelles, et instants privilégiés au sein du château.
