Poste recherché : Stage cuisine Référence : n°255475 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon la gratification en vigueur Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Hilton Worldwide continue d'innover et d'être à la tête de l'industrie hôtelière dans le monde entier. Avec des produits et des services qui répondent aux besoins des voyageurs modernes du globe, nous personnalisons les expériences afin que chaque client se sente unique, choyé et respecté.
Le Canopy by Hilton Trocadero, est un hôtel phare pour la région parisienne - c'est le premier établissement Canopy en France et le deuxième en Europe. Cet hôtel à l’esprit lifestyle est "The place To Be" pour se détendre et se ressourcer avec joie de vivre et sophistication.
Chaque hôtel Canopy est une empreinte de son environnement local et de son quartier, ainsi que de son environnement culturel ; il propose une approche nouvelle, unique et originale de l'hospitalité et de l'expérience du client. Tout au long de la journée et de la soirée, les clients sont accueillis par les membres de notre fantastique équipe, ou comme nous les appelons au Canopy by Hilton, les "Enthousiastes", qui ont une connaissance approfondie de la région et des recommandations adaptées. Nous invitons les clients à s'immerger dans le quartier en dégustant des plats et des boissons locales (avec la belle "Dame de fer" en panorama) et en utilisant les vélos gratuits Canopy by Hilton pour explorer la ville et découvrir des lieux secrets et intimistes tels que des théâtres, des musées, des restaurants...
Canopy by Hilton Paris Trocadéro recrute...
Stage cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
QUEL SERA VOTRE RÔLE?
En qualité de Stagiaire Cuisine (H/F), vous assurez les missions suivantes :
Être en charge de la production culinaire (chaud, froid) du restaurant, du room service et des banquets ;
Participer à la préparation des plats et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par le Chef ;
Respecter les normes et les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
Entretenir et nettoyer son espace de travail ;
Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks ;
Participer aux inventaires ;
Effectuer le suivi des événements organisés au sein de l’hôtel et distribuer les informations nécessaires afin d’assurer leur bon déroulement ;
Réfléchir à des propositions de cartes et de menus.
QUE RECHERCHONS-NOUS ?
Si vous comprenez l'importance de maintenir la réputation d'une marque et appréciez les efforts qu'il faut faire pour offrir une expérience d'hospitalité enthousiaste, authentique et dynamique, vous êtes “ l’Enthousiaste ” que nous recherchons pour agrandir notre famille du Canopy by Hilton Trocadero.
PROFIL RECHERCHÉ
Tous les talents sont les bienvenus !
Nous avons besoin d’une pluralité de profils, de l'ingénierie à l'accueil, pour travailler en collaboration avec les autres "Enthousiastes" de l'équipe ; délivrer une expérience authentiquement parisienne. Pour ce rôle, vous devrez avoir l'expérience, les compétences ou les valeurs suivantes :
Vous êtes issue d’une formation hôtelière et disposer de connaissances culinaires ;
Vous maîtrisez parfaitement l’application des normes HACCP ;
Natif créatif et de personnalité souriante ;
Expérience dans l'hôtellerie, le lifestyle, la mode ou les loisirs ;
Vous disposez d’une première expérience en cuisine ;
Une vraie passion ou une connaissance approfondie de la région, ou mieux encore : vous êtes tout simplement un voisin !
#PositivelyYours
AVANTAGES
Nous devons notre succès à nos "Enthousiastes". Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés. Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Une prise en charge de 70% du Titre de Transport.
Des tarifs préférentiels dans les hôtels Hilton.
Un accés illimité à la plateforme Hilton University pour vous former en permanence.
Une possibilité d'évolution par la suite.
Intégrer une équipe jeune et dynamique
Poste recherché : Stage cuisine Référence : n°255475 Ville : Paris Pays : France Contrat : Stage Durée : de 4 à 6 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : Selon la gratification en vigueur Expérience : Indifférent Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
