Poste recherché : Chef de partie Référence : n°255261 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 5 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon experience Logement : Non Date de mise en ligne : 01/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, et du second de cuisine, le Chef de Partie assure la qualité des réalisations de sa partie. A ce titre, ses missions principales sont :
La réalisation des plats à son poste
Maîtriser le contenu de la carte
La mise en place
Contrôler le travail des commis, apprentis et stagiaires
Veiller au bon respect des normes d’hygiène et sécurité
Possibilité de saison d'hiver dans notre établissement de montagne l'hôtel Le Grand Coeur & Spa à Méribel (73)
PROFIL RECHERCHÉ vous justifiez d’une expérience à un poste similaire dans un restaurant de même niveau.
La rigueur, l’organisation et l’autonomie sont les qualités nécessaires à la réussite dans ce poste.
Vous faites preuve de dispositions pour encadrer une petite équipe et transmettre votre savoir-faire.
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°255261 Ville : Le Lavandou Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 4 à 5 mois Salaire : selon experience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 01/02/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
