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Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°254753
Ville : Benerville-sur-Mer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-04-01
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : salaire compétitif selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 27/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025

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Maison Douce Époque

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Maison Douce Epoque recrute...

Commis de cuisine (H/F)

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Petites ou grandes recettes, vous appréciez participer à leur élaboration ? Vous êtes dynamique et plein de volonté ?

Alors, vous êtes notre futur(e) Commis de Cuisine.

* Contexte & lieu de travail *
Sous la Direction du Chef de Cuisine, Kévin Legoy du Sous-Chef de Cuisine et du Chef de Partie, vous êtes en charge de la vérification, de la mise en place et du dressage.

* Missions *

Vérifier la mise en place suffisante avant le service,

Effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats (préparations préliminaires type fonds, sauces, légumes…)

Dresser les plats et les transmettre au personnel de salle,

Nettoyer les postes de travail, réfrigérateur, matériels…

Ranger selon les normes HACCP (filmé, daté et stockage approprié)

Respecter les mesures d’hygiène et de sécurité ainsi que les actions préventives pour éviter les accidents.
Cette liste de missions n'est pas exhaustive, vous pourrez être amené(e) à effectuer d'autres tâches.

PROFIL RECHERCHÉ :
Si vous avez aimé le descriptif de notre belle maison et que vous :

Avez minimum 1 an d’expérience sur un poste similaire

Avez une formation en cuisine ou en école hôtelière

Maîtrisez les différents taillages des légumes et différents modes de cuisson

Faites preuve d’une attitude exemplaire constante

Avez le sens de l'accueil, du service et de la qualité

Faites preuve de rigueur, d’organisation, de méthodologie et de discrétion

Avez des aptitudes pour la prise d’initiatives et de décisions rapides

Avez un réel besoin d’appartenance à une équipe

AVANTAGES

Logement
Mutuelle
Remise collaborateur au sein de Hotels & Préférences

Poste recherché :
Commis de cuisine
Référence : n°254753
Ville : Benerville-sur-Mer
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : 2025-04-01
Horaire : Sans coupure
Salaire : salaire compétitif selon expérience
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 27/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES

Connaissance de la gastronomie | Excellence de service | Excellent guest service | Five star service | Hotel Openings | Luxury Hotel experience | Maîtrise de certaines langues | Sens du luxe |

Le Mot du GM, Philippe CHAMARD :

Merci pour tout l'intérêt que vous porterez à rejoindre nos équipes. La Maison Douce Epoque est un lieu unique et préservé sur la cote normande. Nous avons besoin de vous pour cette ouverture pour faire briller cette nouvelle adresse

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

A 5 kilomètres de Deauville, La Maison Douce Epoque, est un Manoir datant de 1909 qui fait peau neuve.

Proposant 14 chambres et suites situées dans la maison principale ou dans les anciennes écuries, l’hôtel ouvrira ses portes au printemps en affichant 5*.

Estampillé Hotels & Préférences et Tempting Places cet hôtel indépendant surplombe la mer et la Côte Fleurie.

Le Mariage de l’ancien et du moderne, sa thématique « Belle Epoque » et sa vue panoramique sur la mer vous transporteront loin des tracas du quotidien.

Un Spa Bellefontaine et Kos Paris, ses deux piscines, son restaurant proposant la cuisine créative du Chef Kévin Legoy, et une salle de séminaire viendront compléter l’offre.

Nous souhaitons offrir une expérience intimiste et un service qui reflétera le savoir vivre et le luxe à la Française.

Maison Douce Époque

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