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Garantie moins de 15 jours

Le Yaca Saint-Tropez
Le Yaca Saint-Tropez

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°254667
Ville : Saint-Tropez
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 21/04/2025
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 2200€-2400€ NET
Horaire : Sans coupure
Logement : Possibilité de logement à Saint-Tropez (inclus dans la rémunération nette sans déduction)
Date de mise en ligne : 27/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025


Le Yaca St Tropez
31 chambres, 3 Suites, 4 Villas
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-le-yaca-saint-tropezhttps://www.youtube.com/@HotelLeYacaSaint-Tropezhttps://www.instagram.com/leyacasttropez/?hl=fr

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NOS VALEURS
Amour du client | Bienveillance | Excellence | L'humain | Luxe | Cohésion d'équipe | Relationnel |

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rejoignez Le Yaca, un hôtel 5 étoiles familial depuis 1948, niché en plein coeur du vieux village de Saint-Tropez.
Si les attentes sont élevées, la bienveillance reste au cœur de nos priorités afin de préserver cette atmosphère unique, mêlant élégance, intimité et convivialité.

Chacune des 34 chambres et Suites qui composent l'hôtel détient sa propre identité et vous fera découvrir le charme d'une décoration chic à l'italienne.

Dans le jardin luxuriant de l'hôtel, autour de la piscine, notre restaurant Le Patio sert une cuisine italienne mettant en valeur des produits de saison frais et de qualité, dans une ambiance conviviale et authentique.

Notre ambition est simple : que nos clients, comme chacun des membres de notre formidable équipe, reviennent saison après saison.

Le Yaca Saint-Tropez recrute...


Chef de Partie Pâtisserie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Le Yaca Saint-Tropez recherche un/une Chef(fe) de Partie Pâtisserie pour la saison d'été de mai à octobre 2025.

Missions confiées pour ce poste :
  • Élaborer les fiches techniques des desserts en collaboration avec le Chef de Cuisine
  • Garantir la qualité constante des desserts
  • Assurer la mise en place et la production des desserts pendant le service
  • Gérer les stocks avec rigueur et optimiser les coûts de production
  • Veiller au respect des normes HACCP et des procédures d’hygiène
Conditions :
  • CDD 39h
  • Salaire mensuel : 2200€-2400€ net selon profil
Savoir-faire et savoir-être :
  • Expérience en établissement de luxe ou restaurant étoilé
  • Passion pour la pâtisserie haut de gamme et créativité
  • Excellentes compétences organisationnelles et en gestion d’équipe
  • Maîtrise des techniques de pâtisserie modernes et traditionnelles
  • Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Présentation soignée et sens du service client

AVANTAGES
  • Possibilité de logement (inclus dans la rémunération nette sans déduction)
  • Repas fournis durant les heures de travail
  • Mutuelle avantageuse HCR prise en charge à 100% par l'employeur
  • Nettoyage et repassage des tenues de cuisine pris en charge par l’entreprise
  • Mutuelle prise en charge à 100%
  • Pourboires clients

Poste recherché :
Chef de Partie Pâtisserie
Référence : n°254667
Ville : Saint-Tropez
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : de 5 à 6 mois
Date de début du contrat : 21/04/2025
Horaire : Sans coupure
Salaire : 2200€-2400€ NET
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possibilité de logement à Saint-Tropez (inclus dans la rémunération nette sans déduction)
Date de mise en ligne : 27/01/2025
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Attention à l'égard des détails | Sens du luxe | Bases de la pâtisserie | Connaitre et appliquer la méthode HACCP | Dessert à l'assiette niveau gastronomique | Technique culinaire |


Le Yaca St Tropez

31 chambres, 3 Suites, 4 Villas
Site internet
https://fr.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-le-yaca-saint-tropezhttps://www.youtube.com/@HotelLeYacaSaint-Tropezhttps://www.instagram.com/leyacasttropez/?hl=fr


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Vous venez d'envoyer votre candidature ?
Voici ce qu'il va se passer ensuite :

Nous portons beaucoup d'intérêts à votre candidature et souhaitons trouver celui ou celle qui partage les mêmes valeurs et dont la personnalité et le profil s'intégreront parfaitement à notre équipe.
Aussi, nous laissons les candidatures possibles jusqu'à la fin de validité de l'offre (1 mois). Les réponses seront donc apportées après cette période.

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Aussi, nous laissons les candidatures possibles jusqu'à la fin de validité de l'offre (1 mois). Les réponses seront donc apportées après cette période.


IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Vue de l'hôtel
  • Restaurant Le Patio
  • Entrée de l'hôtel Le Yaca Saint-Tropez
  • Bar du restaurant Le Patio
  • Cuisine du restaurant Le Patio
  • Terrasse du Patio
  • restaurant-italien-patio-saint-tropez-gastronomique-chic-yaca-piscine-jardin-2

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