Poste recherché : Responsable Petit Déjeuner Référence : n°254537 Ville : Oletta Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : 22/04/2025 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2200 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Non Date de mise en ligne : 25/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFRE A 5 minutes du port de Saint-Florent et des plages en Haute-Corse, l’Hôtel Restaurant La Dimora****, ce boutique hôtel, Membre du Cercle des Grandes Maisons Corse et Téritoria, recherche, pour compléter son équipe, son (sa) Responsable Petit Déjeuner. Distingué d'une clé au Guide Michelin, cet ancien corps de ferme du XVIIIème, de 17 Chambres et Suites et 2 Villas avec piscines privées, vous permetra d'évoluer au sein d'une entreprise à taille humaine.
Notre Restaurant Pera Bianca, membre du Collège Culinaire de France, est d'une capacité de 30 couverts. Notre talentueux Chef, propose une cuisine du soleil, à base des récoltes de notre potager et des meilleurs produits de notre terroir issus de producteurs locaux.
Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous occuperez un poste stratégique auprès de notre fidèle clientèle.
Vos principales missions seront :
- Mise en place et dressage du Buffet Petit déjeuner, de la salle et des arrières - Superviser et contrôler le travail des stagiaires et des commis de salle - Assurer l’accueil des clients et les installer à table - Présenter le buffet et rester à l'écoute des demandes des clients - Nettoyage, rangement et remise en place de la salle et des arrières - Veiller à la satisfaction du client
PROFIL RECHERCHÉ Idéalement issu d'une formation hôtelière:
- Sens de l’organisation et de la polyvalence - Maîtrise de l’Anglais obligatoire - Bon relationnel - Excellente présentation - Disponibilité, amabilité et empathie - Savoir faire preuve de flexibilité, vous êtes capable de vous adapter à toutes situations
Expériences significatives en hôtellerie 4 étoiles minimum exigées.
AVANTAGES
Horaires continus, 48h de repos hebdomadaire. Parking sécurisé gratuit. Logement confortable et entièrement équipé fourni. Mutuelle incluse. Tarifs préférentiels pour nos collaborateurs au sein du Cercle des Grandes Maisons Corses et Téritoria.
Poste recherché : Responsable Petit Déjeuner Référence : n°254537 Ville : Oletta Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 7 mois Date de début du contrat : 22/04/2025 Horaire : Sans coupure Salaire : 2200 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 17/02/2025
Amabilité | Amour du métier et des hôtes | Art de recevoir | Bienveillance | Confiance | Disponibilité | Envie de faire plaisir et de se faire plaisir | Flexibilité | Hospitalité | Respect | Responsabilité | Sens du détail |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
« La Dimora pour un voyage magique et intemporel entre mer et montagnes »
En Corse, à seulement quatre kilomètres de Saint Florent et de ses plages de sable blanc, ce boutique hôtel restaurant 4 étoiles est simplement authentique et luxueusement aménagé.
Entourée d'une vaste propriété arborée, cette séculaire résidence seigneuriale du XVIIIème propose de vous faire partager, en toute intimité, les richesses d'un terroir exceptionnel.
Lieu intemporel et préservé, La Dimora, distingué d'une clé Michelin, membre Téritorià et du Cercle des Grandes Maisons Corse, est avant tout un état d’esprit ou le moindre détail sait créer des parenthèses de pur bonheur.
Le charme d’un hôtel qui n’a de cesse de faire de la simplicité un luxe, pour le plus grand plaisir de chacun.
La Dimora, conserve cet esthétique rurale originale, simple, unique et offre 17 Chambres et Suites ainsi que 2 Villas avec piscines privées.
Piscine chauffée, bain à remous, terrain de pétanque, un espace dédié aux soins du corps promet aussi de délicieux moments de plaisir et volupté.
En pierres de vignes, entouré d’oliviers et de palmiers, le Bar Restaurant « Pera Bianca » membre du Collège Culinaire de France, vous accueille, dans une atmosphère détendue et raffinée.
Du déjeuner au dîner, la carte des spécialités culinaires de notre talentueux Chef, issus en partie des récoltes de notre potager et des denrées des producteurs locaux, ravira les plus initiés.
Parfums, Fraîcheur & Légèreté aux accents de Méditerranée, rendent hommage à l’Ile de Beauté.
L’identité de la Dimora réside dans le professionnalisme et la qualité d’accueil de nos collaborateurs.
Ensemble nous contribuons à offrir à notre clientèle une expérience inoubliable « made in Corsica ».
