Poste recherché : Commis de Cuisine Référence : n°254406 Ville : Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2200 € Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Participation aux charges : 50€ /mois
Date de mise en ligne : 24/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/01/2025
Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.
Commis de cuisine
Préparer chaque élément utile de votre partie pour le service (nettoyer, éplucher et couper les fruits et les légumes, doser les ingrédients)
Réaliser des préparations et des cuissons simples
Dresser les plats pour le service en s’assurant de la qualité, la quantité et la température
Prendre en charge la préparation et la mise en place du petit-déjeuner (hors pâtisserie)
Veiller à l'entretien du poste de travail, des locaux et des outils
Qualités recherchées :
Méthodique et discipliné
Connaissance des normes d'hygiène
Créatif et passionné
Bienveillance
Esprit d'équipe
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* ou table étoilée / bistronomique sur un même poste est impérati
AVANTAGES
AVANTAGES
Logé, nourri & blanchi
Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
40h / semaine avec 2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)
Poste recherché : Commis de Cuisine Référence : n°254406 Ville : Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 4 mois Horaire : Avec coupure Salaire : 2200 € Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Participation aux charges : 50€ /mois
Date de mise en ligne : 24/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 27/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'aise à l'oral | Bases de la pâtisserie | Bases en cuisine | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Compétences techniques | Cuisine | Cuisine française | Mise en place petit-déjeuner | Plonge | Polyvalence | Procéder à l'entretien des ustensiles de cuisine | Protocole de nettoyage | Rigueur | Travail d'équipe | Utiliser les différents équipements de cuisine (four, grill, cuisinière, lave-vaiselle...) |
GRANDES ROUSSES HOTEL & SPA ***** Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 1 chalet, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.
Notre Maison porte chacun de ses trois restaurants avec un même engagement : sublimer la richesse de nos terroirs en valorisant des produits frais, utilisés dans leur intégralité, et sourcés au maximum auprès de producteurs locaux.
- La Ferme d’Hubert défend une cuisine alpine et une gastronomie durable : un circuit court qui traduit son respect du terroir isérois et la richesse des filières locales, en faisant la part belle au végétal.
- L’Espérance propose une cuisine de partage, généreuse et conviviale. Elle s’inspire des saveurs d’antan, sublimées avec modernité, en y apportant l’élégance et l’exigence de la bistronomie.
- Les Mas’Hauts sont inspirés des mazots savoyards et proposent une cuisine de montagne autour de spécialités fromagères et régionales.
Le Spa des Alpes porte le concept unique d’Alpinothérapie®, une expérience de bien-être à la découverte des vertus de la montagne. Celle-ci s’inspire des ressources naturelles de l’Oisans et capitalise sur cinq éléments fondamentaux ; l’altitude, le froid, la lumière, les minéraux et les plantes. Combinées à des activités physiques et contemplatives dans les alpages et à thérapies corporelles incluant massage, lithothérapie, luminothérapie et cryothérapie, ces ressources permettent de décupler les bienfaits d’un séjour à la montagne.
Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.
