Poste recherché : 1er chef de rang Référence : n°254134 Ville : Flayosc Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 8 à 9 mois Date de début du contrat : 2025-03-01 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon profil Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 22/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.
Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.
Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.
Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.
Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.
Descriptif de l’offre
Le Bistrot de Berne, est l’adresse idéale pour se retrouver et goûter des recettes chaleureuses et authentiques. Avec son âme conviviale, le Bistrot, récompensé par le Bib Gourmand Michelin, propose une cuisine de terroir qui rappelle les classiques de la cuisine française.
Postulez au Château de Berne !
Au cœur de l'équipe de salle, vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.
Rattaché(e) à la Responsable de salle, vos missions seront les suivantes :
Assurer la mise en place des tables et de la salle.
Recevoir les clients avec courtoisie, présenter le menu et les conseiller sur les choix.
Enregistrer les commandes avec précision et les transmettre à la cuisine ou au bar.
Garantir un service fluide et soigné, en respectant les standards de l’établissement.
Encadrer les commis de salle et les chefs de rang et coordonner efficacement avec la cuisine.
S’assurer de la satisfaction des clients, répondre à leurs demandes et gérer les éventuels retours.
Superviser le rangement, le nettoyage et la préparation pour le service suivant.
Clôture des caisses du jour.
En l’absence de la responsable et de son assistance, s’assurer de la bonne gestion de la salle.
Profil recherché
Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle dans un restaurant bistronomique.
Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) , organisé(e) et rigoureux(se).
Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez d’une expérience significative dans un établissement similaire d’au moins 1 an.
Vous maitrisez l'anglais.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
AVANTAGES
· Deux jours de repos consécutifs
· 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
· Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
· Un cadre de travail unique
· Participation à une journée d’intégration
· Uniformes fournis et entretenus par l'hôtel
· Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
· Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Poste recherché : 1er chef de rang Référence : n°254134 Ville : Flayosc Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 8 à 9 mois Date de début du contrat : 2025-03-01 Horaire : Avec coupure Salaire : Selon profil Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 22/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | Permis de conduire | Polyvalence |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Notre hôtel Relais & Châteaux cinq étoiles est une ode à la détente, au bien-être et aux incursions dans les magnifiques paysages naturels de Provence. Le Château de Berne promet à chaque hôte une palette unique d’expériences. De notre bistrot, labellisé Bib Gourmand, à notre restaurant gastronomique étoilé, notre offre gastronomique est le gage d’un voyage gustatif singulier et poétique. Plongez dans les traditions provençales en visitant notre cave et en dégustant nos superbes vins. Aux adeptes du bien-être, notre spa Cinq Mondes invite dans un autre monde. Les plus sportifs ne sont pas en reste et pourront se dépasser grâce à nos 100km de sentiers de randonnées et VTT. Séjourner au Château de Berne est la promesse d’un voyage provençal authentique, luxueux et inoubliable
Our five-star Relais & Châteaux hotel is an ode to relaxation, well-being and forays into the beautiful natural landscapes of Provence. The Château de Berne promises each guest a unique palette of experiences. From our bistro, labeled Bib Gourmand, to our starred gourmet restaurant, our gastronomic offer is the guarantee of a singular and poetic journey. Immerse yourself in the traditions of Provence by visiting our cellar and tasting our superb wines. Our Cinq Mondes spa is an invitation to another world for those who love well-being. The most athletic are not left out and will be able to surpass themselves thanks to our 100km of hiking and mountain bike trails. Staying at the Château de Berne is the promise of an authentic, luxurious and unforgettable Provencal journey.
