Poste recherché : Maître d'hotel Référence : n°254132 Ville : Boulogne-Billancourt Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 2800 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 22/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
DESCRIPTIF DE L'OFFREHonest-Inn est une agence spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie.
Chaque hôtel est différent, ça tombe bien chaque candidat l'est également ! C'est pour cela qu'Honest-Inn recherche au-delà des CV, avant tout des personnalités.
Pour l'un de ses clients, un hôtel 5* situé à Paris(75), Honest-Inn recrute un Maître d'Hôtel.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Assister le Directeur de la restauration dans l'ensemble des tâches pertinentes du pôle restauration de l'hôtel : les petits déjeuners, le restaurant gastronomique, le bar, le room-service, le service séminaires et les événements privés dans les salons de l' hôtel.
Diriger, coordonner et superviser le travail des équipes du service restauration sous la direction du directeur de la restauration et participer à leur formation.
Intervenir, soutenir ou remplacer pour assurer la fluidité du service.
S'assurer de la disponibilité des produits au fur et à mesure du déroulement du service, et réguler, le cas échéant, les commandes pour tenir compte des rythmes de production en cuisine.
Préparer et vérifier les factures des clients et assurer les encaissements.
Entretenir l’image et la bonne réputation de l’établissement.
Contrôler l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
Assurer la gestion des stocks de vin en collaboration avec le Directeur de la restauration.
Garantir à chaque instant la pleine satisfaction client.
Assister le Directeur de la restauration sur les commandes auprès des fournisseurs.
Assister le Directeur de la restauration dans l'élaboration de l'inventaire mensuel.
PROFIL
Français courant exigé
Bon niveau d'anglais souhaité
Expérience significative en Hôtellerie 4 ou 5*
Ponctuel(e), Motivé(e) et Réactif(ve)
Excellente présentation
Formation Hôtelière
Type d'emploi : CDI
Salaire : 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Poste recherché : Maître d'hotel Référence : n°254132 Ville : Boulogne-Billancourt Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : 2800 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 22/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
L'humain |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Qui sommes-nous ? Honest-Inn est née, en décembre 2021 de la rencontre singulière entre 3 hôteliers parisiens et un dirigeant de société de prestation de service.
Notre mission ? Nous recrutons des talents motivés pour répondre aux besoins de nos clients hôteliers sur des postes opérationnels.
Nos valeurs ? Nous voulons valoriser les métiers opérationnels de l’hôtellerie ! Nous souhaitons bousculer le modèle actuel et replacer les valeurs humaines au cœur du travail.
Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons bien plus que des CV, nous recherchons des personnalités ! Parce que nous voulons avancer avec vous, et voulons que vous évoluiez avec nous.
Et puis parce que chez Honest-Inn, les afterworks et team buildings sont des moments que l'on ne néglige pas :-) !
