Poste recherché : Commis de Salle H/ F Référence : n°254095 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein coeur du quartier des affaires de La Défense. Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage, le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Pour venir compléter son équipe de Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Commis de salle H/F.
MISSIONS PRINCIPALES
Relation client :
Ecouter le client et répondre à ses attentes
Conseiller, orienter le client dans ses choix
Accueillir de façon chaleureuse et personnalisée le client
Être attentif aux remarques des clients et offre un service adapté
Véhiculer l'image de l'hôtel
Prise de commande et service ?:
Etablir la commande du client
Connaissance parfaite de la carte
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Débarrassage, nettoyage et redressage des tables
Connaissance parfaite de l'offre F&B
Faire des récapitulatifs d'évènements quotidiens à ses responsables
Mise en place :
Nettoyage des différents éléments du point de vente
Nettoyage du matériel de service
Vérifier la propreté du matériel de service avant de l'utiliser
Dressage des tables selon les standards établis
Nettoyer et remplir les consoles
Hygiène et sécurité :
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Respecter les consignes d'utilisation du matériel mis à disposition
Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service
Connaissance parfaite de la carte
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Débarrassage, nettoyage et redressage des tables
Connaissance parfaite de l'offre F&B
Faire des récapitulatifs d'évènements quotidiens à ses responsables
PROFIL RECHERCHE
Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus)
De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l'accueil et du service
Vous êtes organisé, rigoureux et êtes passionné par votre métier
Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise d'une troisième langue serait appréciée
CONDITIONS D'EMPLOI ET AVANTAGES
Contrat en CDI
Temps de travail hebdomadaire : 39h/semaine
2 jours de repos consécutifs par semaine
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
A partir d'un an d'ancienneté : jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Prime annuelle d'habillage/déshabillage
Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
Remboursement de l'abonnement de transport à hauteur de 60%
Mutuelle et prévoyance
Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
Plateforme d'E-learning eMelia
Poste recherché : Commis de Salle H/ F Référence : n°254095 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles.
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 365 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de salons, un Fitness center, 2 restaurants dont le Miroir qui propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la Tour Eiffel et le bar Skyline au 19ème étage avec vues panoramiques sur Paris.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.ladefense@melia.com
