Poste recherché : Assistant Bar Manager Référence : n°254093 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein coeur du quartier des affaires de La Défense. Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 364 chambres et de 19 étages offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Le Mélia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant qu'Assistant Bar Manager H/F.
Missions principales :
Assurer la bonne prise en charge du client
Gérer les plaintes clients
Manager une équipe de 5 personnes
Elaborer des cocktails et des fiches techniques détaillées
Savoir faire des retours qualité à son équipe
Adapter son organisation en fonction du flux de la clientèle
Participer aux inventaires, à l'approvisionnement et à la mise en place du bar
Etre force de proposition dans la nouvelle carte
Faire vivre le plan commercial de son service
Développer le chiffre d'affaire du bar
Respecter les normes HACCP et les procédures de nettoyage
Respecter les normes d'utilisation du matériel
Profil recherché:
Vous possédez une expérience d'un an minimum sur un poste similaire
Vous avez un bon niveau d'anglais
Vous avez le goût pour le travail et l'esprit d'équipe
Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et passionné.e par votre métier
Conditions d'emplois et avantages:
Contrat en CDI à pourvoir dès que possible
Temps de travail hebdomadaire: 39h/semaine
2 jours de repos consécutifs par semaine
Rémunération : 2800 euros brut par mois
Indemnités nourriture
1 RTT/mois
A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
Incentive sur certains produits
Remboursement de l'abonnement de transport à hauteur de 60%
Mutuelle et prévoyance
Réductions avec MyMeliaRewards dans tous les hôtels et points de ventes Melia
Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
Plateforme d'E-learning eMelia
Poste recherché : Assistant Bar Manager Référence : n°254093 Ville : Courbevoie Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá, Meliá Hotels & Resorts, Paradisus Resorts, Me by Meliá, Innside by Meliá, Tryp by Wyndham et Sol Hoteles, le groupe Meliá Hotels International propose à ses clients une large gamme de produits allant du 3 au 5 étoiles.
Dans le cadre de son développement, Melia Hôtels International a ouvert en février 2015 son 6ème hôtel français en plein cœur du quartier des affaires de La Défense.
Cet Hôtel contemporain 4 étoiles de 365 chambres et de 19 étages offre à ses clients des espaces de salons, un Fitness center, 2 restaurants dont le Miroir qui propose une cuisine méditerranéenne avec vue sur la Tour Eiffel et le bar Skyline au 19ème étage avec vues panoramiques sur Paris.
La passion du service, l’excellence, l’innovation, la proximité et la cohérence sont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs alors n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.ladefense@melia.com
