Poste recherché : Assistant Responsable F&B Référence : n°254001 Ville : Bagnols Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon expérience Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 21/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
Domaine incontournable au cœur du Beaujolais et non loin de Lyon, ville des Lumières, Le Château de Bagnols ***** vous accueille pour vivre une expérience professionnelle inoubliable.
Notre ADN : un art de vivre à la française mêlant créativité, excellence et bienveillance.
Notre établissement saisonnier Relais & Châteaux, ouvert entre avril et octobre, situé au milieu des vignes et surplombant un jardin de cerisiers, dispose 25 chambres et suites luxueuses, un Spa Sothys et un Restaurant gastronomique « le 1217 ». Ce monument historique du XIIIème siècle est un lieu de travail inédit et privilégié.
Dans le cadre de notre réouverture pour la saison d'été 2025, nous faisons appel à votre talent pour faire rayonner notre établissement, et ainsi proposer la plus belle des expériences à nos clients. Vous êtes disponible dès la fin du mois d’avril et souhaitez faire partie de l'aventure ?
Nous recherchons notre futur(e) Assistant Responsable F&B (H/F) pour l’établissement le Château de Bagnols*****, situé dans le Beaujolais à Bagnols (69).
Vos missions :
Gestion de l'activité F&B en collaboration avec le Responsable F&B, le Directeur d'exploitation et le Chef de cuisine.
Assister le Responsable F&B dans toutes ses missions afin d’accroître en permanence la satisfaction de nos clients.
Vous représentez le Responsable F&B durant ses repos, absences...
Animer et organiser le travail des équipes.
Animer les réunions d’équipes avec les responsables de services.
Veiller en permanence aux détails.
Veiller au respect des normes d'hygiène, aux standards de qualité de l'établissement et des valeurs de l’entreprise.
Apporter votre aide aux équipes sur le terrain.
Profil recherché :
Vous avez au moins 1 ans d'expérience sur un poste similaire dans un établissement haut de gamme (restaurant gastronomique étoilé).
Vous connaissez les codes de l'hôtellerie de luxe.
Vous êtes une personne de terrain, vous aimez l'opérationnel et être au cœur de l'action
Vous avez l’âme d’un manager bienveillant et votre objectif quotidien est la transmission de vos connaissances.
Vous êtes bon gestionnaire, doté(e) de connaissances en gestion
Vous avez de bonnes connaissances en œnologie.
Vous avez le sens du détail, du contact client et du service.
Passion, rigueur, et challenge sont vos maîtres-mots.
Vous parlez couramment français et anglais, et une troisième langue est appréciable.
Vous avez ce petit plus, un talent, qui vous permet une grande faculté d'adaptation !
AVANTAGES
Nos nombreux avantages :
Poste logé et nourri à proximité de l'hôtel.
43h/semaine, 2 jours de repos hebdomadaires.
Primes weekends et primes coupures (20€ brut par samedi travaillé ; 30€ brut par dimanche et jour férié travaillé).
Mutuelle prise en charge par l'employeur à 70%.
Programme de formation et d'intégration.
Possibilité de mobilité interne et d'évolution au sein du Groupe.
Poste à pourvoir en CDD, temps plein à partir de fin avril 2025.
Convaincu(e) ? Vous souhaitez en savoir un peu plus ? Alors n'attendez plus et envoyez nous votre CV, votre saison d'été est peut être déjà sur le point de commencer...!
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Poste recherché : Assistant Responsable F&B Référence : n°254001 Ville : Bagnols Pays : France Contrat : CDD Durée : de 5 à 6 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Possibilité de logement Date de mise en ligne : 21/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
