Poste recherché : Barman / Barmaid Référence : n°253812 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 8 mois Date de début du contrat : 2025-02-24 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs appartements et d’une maison. Ces logements sont tous situés à proximité de l’hôtel à moins de 5 minutes à pied. Nos collaborateurs bénéficient ainsi des avantages du cœur de ville de Saint Rémy de Provence et des activités et facilités qui s’y trouvent.
Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
L'Hôtel Le Saint-Rémy ***** recrute son/sa Barman - Barmaid pour la saison estivale 2025.
Missions Principales :Le Barman / La Barmaid est chargé(e) de la préparation et du service des boissons au bar de l’hôtel, tout en garantissant une expérience client mémorable. Il/elle contribue à l’ambiance du lieu en offrant un service de qualité et en valorisant l’offre de l’établissement.
1. Préparation et Mise en Place :
Préparer le bar avant chaque service (vérification des stocks, mise en place des produits et du matériel).
Vérifier la propreté et le bon état des équipements et du comptoir.
Décorer le bar pour offrir un cadre attrayant et accueillant.
Veiller à la mise en valeur des produits (boissons, cocktails, spiritueux, etc.).
2. Création et Préparation de Boissons :
Préparer et servir les boissons commandées par les clients (cocktails, boissons chaudes, softs, etc.).
Concevoir des cocktails créatifs, en ligne avec le concept et l’image de l’établissement.
Assurer une présentation soignée et esthétique des boissons.
Connaître et promouvoir la carte des boissons (cocktails signature, vins, alcools locaux).
3. Relation Client et Service :
Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
Conseiller les clients sur les choix de boissons et les accords avec les plats.
Engager la conversation avec les clients pour créer une ambiance conviviale et détendue.
Prendre les commandes et assurer un service rapide et précis.
Gérer les éventuelles réclamations clients avec diplomatie et efficacité.
4. Gestion et Suivi des Stocks :
Participer à la gestion des stocks de boissons et des approvisionnements.
Contrôler les niveaux de stock et signaler les besoins en réapprovisionnement.
Participer à l’inventaire régulier des produits et à la gestion des coûts.
5. Hygiène et Sécurité :
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maintenir une propreté irréprochable du poste de travail, des équipements et du bar.
Veiller à la sécurité des clients en suivant les procédures concernant la consommation d’alcool.
Compétences et Qualités Requises :
Compétences Techniques :
Maîtrise des techniques de préparation de cocktails classiques et modernes (CCC).
Connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et boissons sans alcool.
Aptitude à gérer un flux de commandes tout en maintenant un service de qualité.
Capacité à utiliser les équipements de bar et à respecter les règles de sécurité.
Qualités Personnelles :
Excellent sens du relationnel et de l’accueil client.
Créativité et passion pour la mixologie.
Rigueur, organisation et sens du détail.
Dynamisme et esprit d’équipe.
Profil Recherché :
Expérience confirmée (1 à 3 ans) en tant que Barman / Barmaid dans un établissement haut de gamme ou similaire.
Formation en hôtellerie/restauration ou bar (CAP, Bac Pro, Mention Complémentaire Barman, etc.).
Bonne maîtrise du français et de l’anglais (une troisième langue est un atout).
AVANTAGES
Si nous avons le plaisir de vous accueillir au sein de nos équipes, vous bénéficierez de :
Tarifs préférentiels pour vous-même et votre famille
Avantages nature logement et nourriture
Réduction tarifaires sur certains partenaires et commerçants
Avantage prix des parkings Saint-Rémois au forfait pour la saison
Mutuelle Henner
Prime de cooptation
Poste recherché : Barman / Barmaid Référence : n°253812 Ville : Saint-Rémy-de-Provence Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 8 mois Date de début du contrat : 2025-02-24 Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs (...) Lire l'intégralité du texte concernant le logement
Afin de répondre aux besoins de nos collaborateurs saisonniers nous disposons de plusieurs appartements et d’une maison. Ces logements sont tous situés à proximité de l’hôtel à moins de 5 minutes à pied. Nos collaborateurs bénéficient ainsi des avantages du cœur de ville de Saint Rémy de Provence et des activités et facilités qui s’y trouvent.
Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 20/01/2025
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Ability to adapt | Capacité d'adaptation | Dynamique | Dynamism | Esprit d'équipe | Exceptional quality customer service | Polyvalence | Ponctualité | Positivité | Réactivité | Reactivity | sens de l'accueil et du détail | Sens du service | Souriant | Teamwork |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Le Mot du GM, Géraldine Forestier :
Rejoindre Le Saint-Rémy, c’est intégrer une maison à taille humaine où l’excellence se mêle à l’esprit de famille. Ensemble, nous faisons vivre un lieu d’exception, au cœur de la Provence, où chaque talent trouve sa place et contribue à une aventure
NOS VALEURS
Bienveillance | Excellence | Goût du travail | Positivité | Respect | Travail d'équipe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Rejoignez une équipe d’excellence dans un lieu d’exception !
Situé au cœur du centre historique de Saint-Rémy-de-Provence, notre boutique hôtel de prestige est installé dans un hôtel particulier du XIXe siècle, offrant 31 chambres élégantes, une villa exclusive avec 4 chambres dont une somptueuse suite parentale, un restaurant raffiné, un bar à dégustation, un bar rooftop et un SPA en collaboration avec la prestigieuse marque Sothys.
Nous nous engageons à offrir un service d'excellence dans un cadre enchanteur, avec les Alpilles en toile de fond, où chaque détail est pensé pour sublimer l’expérience de nos hôtes.
Saint-Rémy-de-Provence, véritable bijou de la région, séduit par sa richesse culturelle, son patrimoine historique et ses festivités tout au long de l’année. Sous un ciel baigné de soleil plus de 300 jours par an, découvrez ses boutiques de charme, ses galeries d'art, ainsi que ses producteurs locaux d'huile d'olive et de vin.
Idéalement situé, notre hôtel se trouve à quelques minutes des joyaux de la région et des aéroports - gares : Avignon, Arles, Aix-en-Provence, Marseille, ainsi que des sites naturels spectaculaires comme les Alpilles, les Calanques et la Camargue. Cet environnement d'exception vous offre non seulement une douceur de vivre, mais aussi l'opportunité de vous épanouir pleinement dans votre projet professionnel.
