Poste recherché : Manager F&B Référence : n°253722 Ville : Pyla-sur-Mer Pays : France Contrat : CDD Durée : 7 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 3350 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Poste logé dans une maison, chambre seul située à 5min de l'hôtel en voiture. Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
La Guitoune 24 chambres décorées avec soin dont 5 « guitounes », cottage au calme situés à l’arrière de l’établissement, élément distinctif et apprécié de la clientèle fidèle. Site internet
La Guitoune c’est avant tout intégrer une grande famille où chacun contribue à la réussite de l’établissement avec respect, entraide et bonne humeur. Laisser votre empreinte dans le cœur de nos clients.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Guitoune, hôtel et restaurant ouvrira ses portes du 16 avril jusqu’au 2 novembre 2025.
À deux pas de la plage (bon ok 40/50 pas), l’hôtel-restaurant « La Guitoune » est un Hôtel 4* mythique au cœur du Pyla où l’ambiance rétro des années 70’s et ses 24 chambres en font un lieu sans chi-chi, chaleureux et familial.
Son restaurant suit la saisonnalité dans les assiettes qu’il propose. Fraicheur, gourmandise et service attentionné sont les maitres-mots. Il dispose de 80 places assises en terrasse et 70 à l’intérieur. Son bar et ses cocktails réputés en font un endroit incontournable du bassin.
En bref, La Guitoune c’est un lieu ou il fait bon vivre, aussi bien pour nos clients que nos équipes.
La Guitoune recrute...
Manager F&B (H/F)
MANAGER F&B - CDD 7 MOIS
Sous la direction du Directeur d'Exploitation, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement de notre restaurant. Votre mission principale : garantir une expérience client exceptionnelle tout en assurant la performance et la cohésion de votre équipe.
En tant que Manager Food & Beverage, vous serez le moteur de l’excellence opérationnelle. Vous veillerez à ce que chaque interaction avec nos clients reflète les standards de qualité de notre établissement et contribuiez à créer des moments mémorables. Vous serez également responsable de l’organisation, de la planification et de la supervision des activités, tout en apportant votre expertise pour innover et optimiser les processus. Vos missions et tâches :
Satisfaction client : Contribuer à offrir une expérience unique à chaque client en appliquant et en faisant respecter les standards de qualité et de service de l’établissement.Accueillir les clients dans le point de vente
Encadrement d’équipe : Organiser, motiver et superviser une équipe de professionnels passionnés. Former et accompagner vos collaborateurs pour maintenir un haut niveau de compétence et de performance.
Gestion des opérations : Planifier et coordonner les activités quotidiennes, de la mise en place au service, en passant par le suivi des stocks et la gestion des imprévus, le respect des coûts.
Organisation et suivi : Élaborer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des compétences de votre équipe. Veiller au respect des procédures internes et des normes d’hygiène et de sécurité.
Fidélisation de la clientèle : Jouer un rôle actif dans la satisfaction et la fidélisation de nos clients en instaurant un climat de confiance et en personnalisant leur expérience.
Amélioration continue : Participer activement à l’innovation et à l’optimisation des offres et des services pour répondre aux attentes des clients et dépasser leurs exigences.
Et vous dans l’histoire ?
Vous disposez d’une première expérience responsable, idéalement dans un établissement haut de gamme
Vous maitrisez le français et l’anglais
Vous aimez travailler dans une équipe de manager dynamique, être à l’écoute et disponible
Vous savez être créatif, réactif, rigoureux et polyvalent
Un savoir-être et savoir faire irréprochable
Vous avez le sens commercial et du service développé
Vous êtes souriant, convivial et avez le sens de l’accueil et du contact client
Vous savez gérer les litiges clients et anticiper les demandes
Vous savez vous adapter à la clientèle et prendre des initiatives
Vous êtes super sympa
Si vous cochez toutes les cases vous êtes sans doute notre pépite 2025, notre nouveau numéro 10
AVANTAGES
Ce que nous vous offrons :
Une saison au Pyla Sur Mer avec une équipe super sympa
Une clientèle merveilleuse
Un management 2.0 avec des perspectives de formation et d’évolution
Une possibilité de logement
La plage à 50 mètres, idéale pour les coupures pour après une belle journée de travail (douche dans les vestiaires)
Des repas offerts durant vos shifts concoctés par notre chef Valentin
Une mutuelle avec prise en charge de 50% et maintien après le CDD (maximum 12 mois)
Deux jours de repos consécutifs et un maximum d’horaires en continus
Remboursement de 50% des frais de transports collectifs
Une plateforme dématérialisée avec accès à vos bulletins et contrats pendant 50 ans directement sur votre smartphone
Prime de logement de 100 euros NET/mois pour les collaborateurs CDD non-logés
Réduction diverses négociées auprès de plusieurs commerces / restaurants / bar...
Prime de cooptation
TYPE DE CONTRAT : CDD SAISON CADRE JOURS recrutement@laguitoune-pyla.com
Poste recherché : Manager F&B Référence : n°253722 Ville : Pyla-sur-Mer Pays : France Contrat : CDD Durée : 7 mois Horaire : Avec coupure Salaire : 3350 Expérience : Indifférent Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Poste logé dans une maison, chambre seul située à 5min de l'hôtel en voiture. Date de mise en ligne : 20/01/2025 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 03/02/2025
24 chambres décorées avec soin dont 5 « guitounes », cottage au calme situés à l’arrière de l’établissement, élément distinctif et apprécié de la clientèle fidèle. Site internet
